Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Uunissa paistetut violetit bataatit maistuvat aivan yhtä herkullisilta kuin oranssit, mutta ne ovat näyttävämpiä ja täydellisiä juhlaruoan lisukkeeksi. Tässä reseptissä uunissa paistettuja violetteja bataatteja on sitruunalohkojen, harissan ja kuminan kera, mikä antaa niille runsaasti makuja, kuten kirpeitä, makeita, mausteisia ja sitruksisia vivahteita. Ripottele pinnalle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.

Ainesosat:

• 2 isoa violettia bataattia
• 1 rkl harissaa
• 1 tl jauhettua kuminaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

bataatti, harissakastike, kumina, sitruuna, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Leikkaa kaksi isoa violettia bataattia ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne uunipellille, jossa on reunat, ja sekoita joukkoon puoli sitruunaa (neljännekset ja viipaleet), 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 ruokalusikallinen harissaa ja 1 tl jauhettua kuminaa; mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
• Paista 220°C:ssa kerran sekoittaen, kunnes bataatit ovat kypsiä, 30 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Äänet: 5