Luonnollisia sianlihaleikkeitä chilitahnassa paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 424, kokonaisrasva 19.5 G., tyydyttyneet rasvat 5.5 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 5 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1015 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 424, kokonaisrasva 19.5 G., tyydyttyneet rasvat 5.5 G., proteiinit 49 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 5 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1015 mg, sokeri 4 G.
Ohuet porsaanfileepihvit hierotaan chilitahnaan ja paistetaan pannulla ohuiden sipulirenkaiden kanssa kullanruskeiksi. Marinointia ei tarvita. Kypsennysaika on vain 4 minuuttia per puoli, mikä johtaa mehukkaaseen, herkulliseen porsaanfileeseen, jossa on raikas chilin maku. Sopii täydellisesti riisin kanssa. Nopea ja herkullinen, täydellinen arkipäivän illalliseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 ohutta, luutonta ja luonnollista pihviä (noin 1 kg yhteensä), leikattuina
- 2 isoa sipulia
- 1/3 kuppia New Mexicon chilijauhetta
- 0,5 tl kuivattua oreganoa
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl jauhettua neilikkaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- Kasviöljy, paistamiseen
- Espanjalaista riisiä tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: porsaanfilee, sianliha, chilimaustetta, oregano, kumina, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Silppua puolikas sipuli karkeasti ja laita se tehosekoittimeen yhdessä chilijauheen, 1,5 teelusikallisen suolan, oreganon, kuminan, neilikan ja valkosipulin kanssa. Sekoita lisäämällä noin 1/3 kupillista vettä, kunnes muodostuu paksu tahna.
- Viipaloi loput sipulit ja puoli ohuiksi renkaiksi ja laita ne kulhoon chilitahnan ja sianlihan kanssa; sekoita, jotta sipulit peittyvät toisiinsa.
- Voitele kevyesti suuri valurautapannu tai grillipannu kuumalla lämmöllä. Aseta pannulle neljä porsaanleikettä ja levitä niiden ympärille puolet sipuleista. Paista, kunnes porsas alkaa ruskistua ulkopuolelta ja on kypsä, noin 4 minuuttia per puoli.
- Toista lopuilla sianleikkeillä ja sipuleilla. Tarjoile riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
