Valkoisen talon omenarapea

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 513, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 81 G., kuitu 7 G., kolesteroli 40 mg, natrium 82 mg, sokeri 43 G.

Valkoisen talon leipuri jakoi tämän reseptin. Omenarapea on Bidenin perheen suosikki joulujälkiruoka, jota tarjoillaan tyypillisesti kiitospäivänä. Presidentti yhdistää omansa mielellään suklaajäätelön kanssa, mutta mikä tahansa jäätelö käy.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Täyte

9 keskikokoista Honeycrisp-omenaa
1 tl sitruunankuorta + 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
1/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
1/4 kuppia kidesokeria
0,5 tl jauhettua kanelia
1/8 tl karkeaa suolaa
2 ruokalusikallista hunajaa
2 tl vaniljauutetta
1 rkl suolatonta voita
2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
1/4 kuppia omenamehua

Täytteet

1,5 kuppia pikakaurahiutaleita
1,5 kuppia premium-jauhoja
3/4 kuppia tummanruskeaa sokeria
1/4 tl karkeaa suolaa
0,5 tl jauhettua kanelia
1 rkl + 1 tl hunajaa
165 g sulatettua suolatonta voita
Suklaajäätelöä tarjoiluun, valinnainen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: omenat, sitruunankuori, tärkkelys, omenamehu, kaurahiutaleet, streusel, hunaja, kaneli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Täyte:

Kuori omenat ja poista niiden siemenkodat. Viipaloi ne 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita isossa kattilassa omenat, sitruunankuori ja -mehu, fariinisokeri ja kidesokeri, kaneli, suola, hunaja, vanilja ja voi. Kuumenna keskilämmöllä varovasti sekoittaen, kunnes omenat ovat hieman pehmenneet, 8–10 minuuttia.

Sekoita pienessä kulhossa maissitärkkelys ja omenamehu. Kaada seos omenatäytteen päälle, sekoita ja anna kiehua. Kaada omenatäyte kevyesti voideltuun 8 kupin uunivuokaan. Laita sivuun.
Täytteet:

Yhdistä kaurahiutaleet, jauhot, fariinisokeri, suola ja kaneli suuressa kulhossa. Sekoita kaikki kevyesti käsin. Kaada joukkoon hunaja ja sulatettu voi. Sekoita, jotta kuorrute peittyy tasaisesti. Ripottele kuorrute koko omenatäytteen päälle.
Paista 45–55 minuuttia tai kunnes kuorrute on kullanruskea ja täyte kuplii reunoilta. Tarjoile halutessasi suklaajäätelön kanssa.