Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Tämä tuoksuva syysrapsi on tehty tuoreesta myskikurpitsasta, omenoista ja kuivatuista karpaloista sekä tuoksuvista kurpitsapiirakkamausteista. Hedelmät ja vihannekset on päällystetty karkealla kaurataikinalla, ja uuni tekee taikojaan muuttaen kaiken meheväksi jälkiruoaksi rapealla täytteellä. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa, kun sää on vielä lämmin ja aurinkoinen, mutta ilma täynnä syksyä.

Ainesosat:

Raikas

• 1/4 kuppia premium-jauhoja
• 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
• Ripaus karkeaa suolaa
• 1/4 kuppia (4 ruokalusikallista) suolatonta voita, kuutioituna ja jäähdytettynä
• 1/4 kuppia kaurahiutaleita

Täyte

• 450 g myskikurpitsaa, leikattuna 2 cm paloiksi.
• 2 omenaa, leikattuina 2,5 cm paloiksi.
• 1/4 kuppia kuivattuja karpaloita
• 0,5 kuppia kidesokeria
• 3 tl maissitärkkelystä
• 2 tl kurpitsapiirakkamaustetta
• Ripaus karkeaa suolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

myskikurpitsa, kuivattuja karpaloita, kurpitsapiirakan mauste, omenat, kaurahiutaleet, tärkkelys

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Suihkuta ruoanlaittosuihkeella 20 cm:n neliönmuotoiseen uunivuokaan.
Vaihe 2
• Raikas:
  
  Sekoita jauhot, fariinisokeri ja suola kulhossa. Leikkaa voi jauhoihin taikinasekoittimella, kahdella veitsellä tai monitoimikoneella, kunnes jäljellä on herneen kokoisia paloja. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita varoen jauhamasta niitä liikaa. Laita sivuun.
Vaihe 3
• Täyte:
  
  Sekoita kulhossa kurpitsa, omenat ja karpalot ja sekoita kidesokerin, maissitärkkelyksen, kurpitsapiirakkamausteen ja suolan kanssa. Kaada seos valmisteltuun uunivuokaan. Lusikoi taikina päälle. Paista, kunnes pinta on kullanruskea ja rapea, 50–55 minuuttia.

Äänet: 1