Maissikotkareita piknikille
Äänet: 5
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 poppia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 poppia
Etsitkö mielenkiintoista mutta helppoa annosta isolle porukalle? Amerikkalaiset maissikoirat ovat sekä aikuisten että lasten suosikki katuherkku! Makkara pujotetaan puiseen vartaaseen, kastetaan maissitaikinaan ja uppopaistetaan. Tulos on mielenkiintoinen, herkullinen ja nopea. Maissikoitaikina on valmistettu vehnä- ja maissijauhojen sekoituksesta, ja siihen on lisätty lämmin, kesäinen maku ja aromi, jota täydentää täydellisesti ripaus sinappijauhetta. Aseta valmiit maissikoirat talouspaperille ylimääräisen rasvan poistamiseksi, ja sen jälkeen voit nauttia täysin siemauksin tästä päältä rapeaksi ja sisältä mureaksi muuttuvasta herkusta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 makkaraa
- 1,5 kuppia hienoksi jauhettua maissitärkkelystä
- 1 kuppi yleisjauhoja, sekä hieman ylimääräistä maissikoirien panerointiin
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl sinappijauhetta
- 1 kuppi maitoa
- 2 isoa kananmunaa
- 2 rkl maapähkinäöljyä + lisää paistamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, sinappijauhe, maissijauho, maito, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa maissitärkkelys, vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe, sinappijauhe ja 1,5 teelusikallista suolaa. Vatkaa toisessa kulhossa maito, munat ja maapähkinävoi yhteen, lisää ne jauhoseokseen ja vaivaa tasaiseksi. Kaada taikina korkeaan lasiin ja laita loput sivuun.
- Kuumenna suuressa, leveässä kattilassa keskilämmöllä 8–10 cm maapähkinäöljyä 180 °C:een. Ripottele pieni määrä jauhoja matalaan kulhoon. Pujota neljännes jokaisesta makkarasta 20 cm pitkälle puiselle vartaalle. Pyörittele makkarat jauhoissa ja ravistele ylimääräiset jauhot pois.
- Kasta hodarit erissä taikinoituun kuppiin; anna ylimääräisen taikinan valua takaisin kuppiin ja laske sitten maissikoirat kuumaan öljyyn. Paista niitä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 4–5 minuuttia erää kohden. Lisää taikinaa tarpeen mukaan.
- Siirrä maissintähkät pihtien avulla talouspaperilla vuoratulle lautaselle valumaan; ripottele päälle suolaa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
