Chili-hot dog: hot dog jauhelihalla

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 664, kokonaisrasva 46 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 2 G., kolesteroli 120 mg, natrium 887 mg, sokeri 5 G.

Chili-hot dog on lihanystävän unelma. Paistettua makkaraa sämpylässä kuorrutetaan reilulla annoksella chili con carnea (tai yksinkertaisesti chiliä), texmex-ruokaa, joka koostuu jauhelihasta tomaattikastikkeessa chilien ja sipulien kanssa. Kaiken päällä on raastettua cheddaria, joka sulaa herkullisesti kuuman lihan pinnalle. Kokoa hodarit juuri ennen tarjoilua.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 sipuli, silputtuna
Kasviöljy paistamiseen
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
450 g jauhelihaa
2,5 kuppia ketsuppia
1 tl chilimaustetta
2 ruokalusikallista keltaista sinappia
4 naudanmakkaraa
4 hot dog -sämpylää
1/2 kuppia raastettua cheddaria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, makkarat, cheddarjuusto, sinappi, chilimaustetta, ketsuppi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Nopea chilikastike. Laita paistinpannu keskilämmölle ja lisää kaksi kierrosta kasviöljyä. Kuumenna öljy ja lisää sipuli ja valkosipuli. Paista sekoittaen, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Lisää jauheliha ja paista kullanruskeaksi, murtaen mahdolliset paakut lastan selkämyksellä, noin 10 minuuttia. Lisää ketsuppi. chilimaustetta ja sinappia, ja keitä, kunnes seos sakenee, noin 15 minuuttia; mausta suolalla ja pippurilla.
Valmistele grilli sillä aikaa, kun chilikastike kypsyy. Kuumenna hiiligrilli kuumalle lämmölle tai aseta grillipannu kaasugrillin kahden polttimen päälle. Peitä talouspaperi useita kertoja, tahraa öljyyn ja pyyhi kuumat grilliritilät nopeasti tarttumattoman pinnan aikaansaamiseksi.

Keitä sillä aikaa makkarat. Kiehauta isossa kattilassa vettä ja keitä makkarat. Nosta ne vedestä ja taputtele kuivaksi. Grillaa niitä vain sen verran, että niihin jää grillausjälkiä (tämä antaa makkaralle grillatun maun).
Voitele sämpylöiden sisäpuoli kasviöljyllä, aseta sämpylöiden ulkopinta grilliin ja grillaa, kunnes ne ovat hiiltyneet ja kuumentuneet läpikotaisin.
Täytä jokainen sämpylä makkaralla, chilillä ja cheddarilla. Tarjoile.

Luokat: