Ruusunpunaiset hot dogit
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Hot dogit "à la rose" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (340 g) hot dog -makkaroita, noin 0,2 cm paksuisiksi viipaleiksi viipaloituina
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 iso sipuli, kuutioituna
- 4 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja ohuiksi viipaloituna
- 1,5 rkl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 kourallinen karkeasti raastettuja porkkanoita (valinnainen)
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 tl kurkumaa
- 1/4 tl Garam masala -mausteseosta
- 1/2 tl savustettua espanjalaista paprikajauhetta
- 1 iso tomaatti, kuutioituna
- 2 rkl ketsuppia
- 1/4 kupillista vettä (tarvittaessa)
- Kourallinen silputtuja korianterinlehtiä
- Pitaleipä taskulla
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, sipulit, valkosipuli, inkiväärinjuuri, porkkana, tomaatit, ketsuppi, garam masala, kurkuma, paprika, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna rypsiöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se kimaltelee.
Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri ja porkkanat (jos käytät niitä), mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kypsennä, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja reunoilta kevyesti ruskistuneet, noin 5 minuuttia.
Lisää kurkumaa ja mausteita Garam masala ja paprikaa, sekoittaen nopeasti noin 20 sekuntia, jotta mausteet eivät pala. Lisää tomaatit ja ketsuppi, maista tarpeeksi ja lisää tarvittaessa. - Lisää viipaloidut makkarat ja sekoita, kunnes tomaattiseos peittää ne. Lisää 1/4 kupillista vettä, jos seos on liian kuivaa. Peitä kattila kannella ja anna hautua keskilämmöllä 15 minuuttia.
Maista ja lisää mausteita. Nosta liedeltä, sekoita joukkoon korianteri ja kaada seos tarjoilukulhoon. Täytä Arabialainen rieska makkaroita. Tarjoile!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
