Chili-koiria juustolla

Äänet: 3

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 543, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 14 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 3 G., kolesteroli 76 mg, natrium 1033 mg, sokeri 5 G.

Chili-hot dog on hot dog, joka on päällystetty paksulla, lihaisalla chili con carne -kastikkeella. Se on täydellinen herkku kotibileisiin. Voit valmistaa jauhelihakastikkeen hitaassa liesissä ja kypsentää sitä miedolla lämmöllä pitääksesi sen lämpimänä. Tarjoile chili-hot dogit raastetun juuston, ketsupin ja sinapin kanssa. Halutessasi voit lisätä päälle paistettua tai raakaa sipulia ja relish-kastiketta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 tl kasviöljyä
Puolikas iso valkosipuli, silputtuna
220 g jauhelihaa
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
1,5 tl chilijauhetta
0,5 tl cayennepippuria
0,5 tl jauhettua kuminaa
1 kuppi säilyketomaatteja
1,5 tl tomaattipyrettä
8 makkaraa
8 hot dog -sämpylää, paloiteltuina
110 g raastettua cheddaria
Ketsuppia ja sinappia tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, jauheliha, lihakastike, cheddarjuusto, kumina, sinappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Chile:

Kuumenna kasviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sitä sekoittaen usein, kunnes se on pehmennyt ja läpikuultavaa, noin 8 minuuttia. Lisää jauheliha ja valkosipuli ja kuullota sitä sekoittaen ja puulusikalla murustellen, kunnes se on kypsää, noin 5 minuuttia. Lisää chilijauhe, cayennepippuri, kumina, 1/2 tl suolaa ja muutama ropina vastajauhettua mustapippuria ja kuullota sitä sekoittaen 1 minuutin ajan.
Lisää kattilaan tomaatit, tomaattipyree ja 1/2 kupillista vettä. Sekoita hyvin ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta, sekoittaen silloin tällöin, kunnes kastike sakenee hieman, noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja pidä kastike lämpimänä.

Chili-koirat:

Kuumenna grilli tai suuri grillipannu keskilämmölle. Grillaa hodareita pakkauksen ohjeiden mukaan, kunnes niihin tulee grillausjäljet ja ne ovat kuumentuneet läpikotaisin, noin 5 minuuttia. Paahda sämpylöitä tarvittaessa noin minuutin ajan. Kokoa hodarit ja lisää jokaisen päälle 1/4 kupillista chiliä. Ripottele jokaisen chilin päälle juustoa ja tarjoile ketsupin ja sinapin kanssa.

Luokat: