Jauhelihalla maustetut hot dogit "Chili dogs"
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 549, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 12 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1501 mg, sokeri 11 G.
Kalorit 549, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 28 G., hiilihydraatit 52 G., kuitu 12 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1501 mg, sokeri 11 G.
Chili-hot dog on maukkaampi ja täyttävämpi hot dog, jonka päällä on reilu annos chilikastiketta. Se on loistava ja runsas alkupala kotibileisiin ystävien kanssa. Voit valmistaa kastikkeen etukäteen ja koota hot dogit juuri ennen tarjoilua. Kastike valmistetaan kahdenlaisista säilykepavuista, vihanneksista, jauhelihasta, tomaateista ja chilipaprikoista – tärkeästä ainesosasta, joka antaa kastikkeelle sen nimen. Sämpylöiden päällä tarjoiltuna se on päällystetty raastetulla cheddarilla ja viipaloiduilla sipuleilla. Vaihtoehtoisesti voit lisätä päälle kreikkalaista jogurttia, joka pehmentää kastikkeen suolaista makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 8 makkaraa
- 450 g jauhelihaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 vartta selleriä, kuutioituna
- 1–2 paprikaa, kuutioituna
- 1 jalapeño, siemenet poistettuna ja kuutioituna
- 1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
- 2 ruokalusikallista chilijauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 x 400 g tölkkiä kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (425 g) kidneypapuja
- 1 tölkki (425 g) pintopapuja
- 8 täysjyvä hot dog -sämpylää
- 1/4 kuppia raastettua cheddaria
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
- Tavallinen rasvaton kreikkalainen jogurtti tarjoiluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hot dog -sämpylät, makkarat, jauheliha, lihakastike, cheddarjuusto, paprika, jalapeno-pippuri, Munuaispavut, pintopavut, chilimaustetta, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, selleri, paprika, jalapeño ja sipuli. chilijauhe, kuminaa ja suolaa. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 8 minuuttia.
- Lisää tomaatit ja pavut ja kiehauta. Lisää jauhettu kana. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla, sekoittaen silloin tällöin, kunnes maut ovat sekoittuneet ja chili alkaa paksuuntua, noin tunnin.
- Kuumenna kattilassa vettä miedolle lämmölle. Lisää makkarat ja keitä 10 minuuttia. Laita jokainen makkara sämpylään. Ripottele päälle reilu nokare chiliä. Ripottele päälle raastettua juustoa ja kevätsipulia ja lisää päälle kreikkalaista jogurttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
