Bataatti-pekaanipähkinäpata
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 414, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 3 G., kolesteroli 57 mg, natrium 297 mg, sokeri 46 G.
Kalorit 414, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 3 G., kolesteroli 57 mg, natrium 297 mg, sokeri 46 G.
”Jos luulet, ettet pidä bataateista, kokeile tätä ruokaa – herranjestas! – vielä kerran. Kiität itseäsi”, vakuuttaa Ree Drummond. Maistettuaan hieman tätä mureaa pataa ja sen vastakkaista, rapeaa pekaanipähkinätäytettä on todellakin vaikea vastustaa kiusausta ottaa lisää.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Bataatti
- 4-5 keskikokoista bataattia, pestyinä
- 1 kuppi kidesokeria
- 1 kuppi maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 munaa
- Voita pannun voiteluun
Täyte
- 1 kuppi pakattua fariinisokeria
- 0,5 kuppia jauhoja
- 6 rkl (80 g) voita
- 1 rkl hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- Erikoisvarusteet: taikinaveitsi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, munat, maito, pekaanipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- BataattiKuumenna uuni 190°C:een. Paista bataatit kypsiksi, 30–35 minuuttia. Ota bataatit uunista ja kuumenna uunin lämpötila 200°C:een.
- Leikkaa jokainen peruna puoliksi ja anna jäähtyä hieman. Koverra massa pois, laita se suureen kulhoon ja muussaa huolellisesti, jättäen hieman rakennetta (ei tarvitse muussata kokonaan). Lisää kidesokeri, maito, suola, vaniljauute ja munat. Sekoita ja muussaa kevyesti.
- Voitele kahden litran uunivuoka, lisää bataatit ja tasoita pinta.
- TäytteetSekoita fariinisokeri jauhoihin kulhossa.
Lisää voi ja kääntele taikinaan leivonnaisveitsellä. Lisää pähkinät ja kääntele, kunnes kuorrute on tasaisen muruista. Ripottele kuorrute bataattien päälle. Paista kullanruskeiksi, noin 30 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
