Paistettu bataatti pekaanipähkinöillä
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Periaatteessa amerikkalainen lisuke, joka on valmistettu perinteisistä amerikkalaisista aineksista: bataateista, vaahterasiirapista ja pekaanipähkinöistä. Tämä ruoka on uskomattoman helppo valmistaa, mutta maistuu huolella tehdyltä yhdistäen bataatin, täyteläisen vaahterasiirapin ja pikantin cayennepippurin hienostuneita makuja. Mausteiset, rapeat pekaanipähkinät luovat täydellisen kontrastin pehmeille bataateille. Paista bataattiviipaleet uunissa, valuta niiden päälle makeaa ja kirpeää voista ja vaahterasiirapista valmistettua kastiketta ja lisää päälle pekaanipähkinöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg bataattia, leikattuna suuriksi kuutioiksi
- 2/3 kuppia karkeasti silputtuja pekaanipähkinöitä
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 4 rkl (60 g) voita
- 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 1/4 tl cayennepippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, pekaanipähkinät, vaahterasiirappi, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een ja aseta ritilä uunin keskitasolle.
Uunin lämmetessä aseta pekaanipähkinät leivinpaperille ja paahda niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat. Ota uunista. - Aseta bataatit uunipellille ja pirskottele päälle kasviöljyä. Mausta runsaasti suolalla ja pippurilla ja kääntele, kunnes bataatit ovat kauttaaltaan kullanruskeita ja pehmeitä veitsellä pistettynä, noin 40–45 minuuttia.
- Sillä välin sulata voi pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kun voi vaahtoaa, lisää vaahterasiirappi ja cayennepippuri ja kuullota hetken, noin minuutin. Jaa bataatit lautasille, valuta päälle voi-vaahterasiirappiseos ja ripottele päälle pekaanipähkinöitä. Tarjoile lisukkeena. sianliha, valmistettu eteläamerikkalaiseen tyyliin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
