Vaellusvoileivät

Äänet: 1

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 1342, kokonaisrasva 61 G., tyydyttyneet rasvat 22 G., proteiinit 45 G., hiilihydraatit 153 G., kuitu 11 G., kolesteroli 106 mg, natrium 1996 mg, sokeri 38 G.

Mikä olisikaan herkullisempaa kuin lämmin voileipä aamuvaelluksella?! Täytteellä ei ole väliä: kaikki voileivät maistuvat hyvältä ulkona. Joten voit käyttää edellisen illallisen tähteet. Ja paras tapa tehdä voileipiä nuotiolla on käyttää erityistä metalliprässiä. Ne luovat ihanan rapean kuoren ja pitävät täytteen mukavan lämpimänä sisällä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Chili-voileipä

2 viipaletta Pullman-leipää
3 rkl chili con carnea, huoneenlämpöistä
2 rkl raastettua cheddaria
1 tl makeita suolakurkkuja, kuutioituna
1 tl makeaa sipulia, kuutioituna

Tuorejuusto marjoilla

2 viipaletta Pullman-leipää
2 ruokalusikallista pehmennettyä tuorejuustoa
2 rkl marjahilloa (esim. mustikka-, mansikka- tai vadelmahilloa)

Pepperonipizza

2 viipaletta Pullman-leipää
2 rkl. marinara-kastike
1 rkl raastettua mozzarellaa
3 ohutta pepperonia, leikattu suikaleiksi
1 ripaus kuivattua oreganoa

Makaroni ja juusto

2 viipaletta Pullman-leipää
3 rkl ylijäänyttä mac and cheesea
1 rkl raastettua Fontina- tai cheddarjuustoa
1 tl murskattua paistettua pekonia, valinnainen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Paahtaaksesi voileipiä kotona, käytä kaasuliesitasoa. Aseta prässi keskilämmölle ja paahda 2 minuuttia käännellen useita kertoja. Lämpö on keskittyneempää, joten voileivät kypsyvät nopeammin kuin nuotiolla.
Vaellusvoileivät

Sytytä puut ja odota, kunnes liekit sammuvat ja hiilet peittyvät valkoiseen tuhkaan. Aseta grilliritilä suoraan hiilien päälle. Aseta voileipäprässit ritilän päälle lämpenemään (tämä antaa voileivälle erittäin rapean kuoren).

Ennen voileivän asettamista prässiin, esilämmitä prässi liekin päällä, kunnes se on punahehkuinen.

Tarvitset: tuli, voileipäprässi ja folioon käärityt tiilet

Vaellusvoileipien täyteyhdistelmät

Tee muita voileipiä lisäämällä erilaisia tähteitä, kuten hampurilaista, silputtua paistettua kanaa ja hienonnettua vihreää chiliä, pihviä ja fajita-paprikoita tai jauhettua kalkkunaa juustolla, tomaattisalsalla ja mustilla pavuilla.

Aamiaisvoileipiin kokeile kuutioituja uuniperunoita ja murustettua chorizoa raastetun cheddarjuuston ja munakokkelin kera. Pyöreitä voileipiä varten leikkaa leivästä vatsaasi sopivia pyöreitä paloja.

Voit myös tehdä jälkiruokaleipävoileipiä paahdetuilla persikoilla ja makealla ricottajuustolla, maapähkinävoilla ja mansikoilla, viipaloiduilla omenoilla ja karamellikastikkeella, grillatulla ananaksella, banaaneilla, hunajalla, suklaahippuilla, vaahtokarkeilla ja murskatulla grahamkeksillä.
Leirivoileivät voi koota etukäteen ja paahtaa joko neliönmuotoisessa tai pyöreässä paahtimessa. Säädä täytteen määrää paahtimesi merkistä ja mallista riippuen varmistaaksesi, että voileivät ovat täyttäviä, mutta eivät liian täynnä (muuten täyte valuu ulos paistamisen aikana). Täytteet voivat vaihdella, ja tämä on loistava tapa käyttää jäljelle jäänyt chili, mac and cheese ja muut leirin perusraaka-aineet.
Kokoa voileivät haluamillasi täytteillä ja jätä reunojen ympärille noin 1,5 cm:n reuna. Ota prässit pois grillistä, avaa ne ja suihkuta niihin paistosuihketta. Aseta voileipä jokaiseen prässiin (ne sihisevät) ja sulje tiiviisti. Aseta voileivät grillille ja paista 1-2 minuuttia per puoli. Tarkista kypsyys: voileipien tulisi olla kullanruskeita ja rapeita molemmin puolin. Riippuen siitä, kuinka kuumia hiiliäsi ovat, voit myös asettaa prässin suoraan voileipien päälle, mutta varo polttamasta voileipiä. Muista käyttää huoneenlämpöisiä aineksia täytteenä (ei kylmiä); muussa tapauksessa vähennä lämpöä ja paista voileipiä pidempään, jotta täytteet lämpenevät läpi.