Hitaasti kypsennetty BBQ-naudanliha
Äänet: 1
Aika: 8 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 450, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 52 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 3 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1260 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 450, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 52 G., hiilihydraatit 39 G., kuitu 3 G., kolesteroli 145 mg, natrium 1260 mg, sokeri 1 G.
Tässä reseptissä on luutonta naudanlihaa, joka on haudutettu makeassa ja mausteisessa hoisinkastikkeen, hunajan, ketsupin, soijakastikkeen ja sambal oelekin sekoituksessa. Lisää porkkanat ja nauriit hitaaseen liesikeittimeen naudanlihan kanssa, niin saat ihanan annoksen sekä erityistilaisuuksiin että arkipäivän illalliselle. Tarjoile höyrytetyn valkoisen riisin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia hoisin-kastiketta
- 1/4 kuppia hunajaa
- 3 ruokalusikallista ketsuppia
- 2 ruokalusikallista kevyesti suolattua soijakastiketta
- 1 rkl sambal-olek-kastiketta
- 1 pala naudan niskaa (1 kg), luuton, leikattu puoliksi
- 2 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
- 4 porkkanaa, leikattuina 1 cm:n paloiksi.
- 1 nauris, kuorittu ja leikattu 1 cm paloiksi.
- Keitettyä valkoista riisiä tarjoiluun
- Vihreät sipulit, ohuiksi viipaleiksi, tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, nauris, porkkana, sambal olek, viiden mausteen mausteseos, hoisinkastike, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa 1/2 kupillista vettä, hoisinkastike, hunaja, ketsuppi, soijakastike ja sambal oelek. Ripottele naudanlihan pintaan kiinalaisia mausteita joka puolelta ja mausta suolalla ja pippurilla. Yhdistä porkkanat ja nauriit 6–8 litran hitaassa liesitasossa. Lisää naudanliha ja kaada kastike sen päälle; käännä, jotta liha peittyy mausteisiin. Peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes liha on erittäin mureaa, 7–10 tuntia.
- Siirrä vihannekset reikäkauhalla kulhoon. Revi naudanliha kahdella haarukalla, lisää kastike ja sekoita. Tarjoile naudanliha vihannesten ja riisin kanssa, koristeltuna vihreällä sipulilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
