Mausteinen kanan ja manteleiden muhennos
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 770, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 75 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 8 G., kolesteroli 204 mg, natrium 1566 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 770, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 75 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 8 G., kolesteroli 204 mg, natrium 1566 mg, sokeri 13 G.
Valmista lämmin, paksu muhennos kanasta, bataatista, omenasta, lehtikaalista ja tomaateista. Mausta cayennepippurilla, inkiväärillä ja mantelivoilla. Nauti täydellisestä yhdistelmästä luonnollista makeutta ja runsasta suolaisten makujen kimppua. Tarjoile koristeltuna tuoreella korianterilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuna 2,5 cm paloiksi (noin 700 g)
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 1 rkl hienonnettua valkosipulia
- 1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
- 1 bataatti, kuorittuna ja leikattuna 2,5 cm paloiksi
- 1 omena, leikattu 2,5 cm paloiksi.
- 3/4 tl cayennepippuria
- 3 kuppia kanalientä
- 6 kuppia silputtua lehtikaalia
- 1 iso tomaatti, pilkottuna
- 0,5 kuppia mantelimassaa
- 0,5 kuppia tuoretta korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, bataatti, omenat, lehtikaali, tomaatit, inkiväärinjuuri, mantelimassa, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Ripottele kanan päälle teelusikallinen suolaa ja pari kierrosta mustapippuria. Kuumenna wok-pannu keskilämmöllä. Kun pannu on kuuma, lisää 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Lisää kana ja kypsennä, käännellen usein, kunnes se on ruskistunut joka puolelta, noin 6 minuuttia. Siirrä kulhoon ja laita sivuun.
- Lisää pannulle loput ruokalusikallisesta kasviöljyä ja vähennä lämpöä keskilämmölle. Lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri ja 1 tl suolaa. Kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää bataatti, omena, cayennepippuri, kanalientä ja 3 kupillista vettä; kiehauta. Lisää kaali, tomaatit ja mantelivoi ja hauduta, kunnes vihannekset ovat kypsiä, 10–15 minuuttia.
- Laita kana takaisin pannulle ja kypsennä kypsäksi, noin 5 minuuttia. Tarjoile korianterilla koristeltuna.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
