Kala dippikastike "Nuoc cham"
Äänet: 4
Aika: --
Kalakastike "Nuoc cham" - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 5 ruokalusikallista sokeria
- 3 ruokalusikallista vettä
- 1/3 kuppia vietnamilaista kalakastiketta (Nuong nam)
- 1/2 kupillista lime- tai sitruunamehua
- 1 iso valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1 (tai useampi) thaimaalaista chilipaprikaa tai lintusilmäpaprikaa, siemenet poistettuna ja pilkottuna
- 1 salottisipuli, kuorittu, ohuiksi viipaloitu ja pesty (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kalakastike, limen mehu, chilipippuri, salottisipulit, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kulhossa sokeri, vesi, kalakastike ja limettimehu. Sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää valkosipuli, chili ja salottisipuli. Anna seistä 30 minuuttia ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
