Virginia-tyylinen hot dog
Äänet: 2
"Lukiossa menimme koulun jälkeen huoltoasemalle hakemaan hodareita. Tilasin hodarin kaikilla lisukkeilla: chilillä, sinapilla ja kaalisalaatilla", Katie sanoo.
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia
Nakki makkaralla ja jauhelihalla.
Suosittelemme
Resepti:
Hot dog -makkaroiden valmistus
Paista makkaroita kuumalla, öljytyllä grillillä, käännellen niitä silloin tällöin, kunnes ne ovat ruskistuneet, noin 5 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit keitä niitä kiehuvassa vedessä tai oluessa 4–6 minuuttia.
Chilikastikkeen valmistus
Sekoita 450 grammaa jauhelihaa, 0,5 grammaa raastettua sipulia, 1 kuppi tomaattikastiketta ja 170 grammaa tomaattipyrettä isossa kattilassa. Lisää 1 ruokalusikallinen chilijauhetta ja sokeria, 0,75 tl suolaa, 0,5 tl pippuria ja valkosipuli-suolaa sekä 2,5 dl vettä. Lisää yksi laakerinlehti, peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes seos sakenee, noin 2 tuntia. Lisää 0,5 tl valkoviinietikkaa ja anna kiehua hiljalleen vielä 30 minuuttia. Poista laakerinlehti.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, hot dog -sämpylät, valkokaali, chiliruoka, jauheliha, tomaattipyree, chilimaustetta, laakerinlehti, sinappi
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
