Lasagne maatilan jauhelihalla
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 601, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 33 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 3 G., kolesteroli 131 mg, natrium 795 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 601, kokonaisrasva 33 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 33 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 3 G., kolesteroli 131 mg, natrium 795 mg, sokeri 6 G.
Kaikki rakastavat lasagnea. Se on täydellinen ruoka ison väkijoukon ruokkimiseen, varsinkin kun valmistat ruokaa potluck-ateriaa varten. Mutta useimmat meistä säästävät reseptin erityistilaisuuksiin, sillä klassinen lasagne sisältää jauhelihakastiketta, vihanneksia, tomaatteja ja maitoa. Tämä resepti sopii täydellisesti viikon mille tahansa päivälle – joten hemmottele itseäsi! Tämän reseptin avulla valmistat lasagnen alle tunnissa ja vain 20 minuutin kovalla työllä. Ja se on silti täynnä kaikkia niitä ihania kerroksia, jotka tekevät siitä niin rakastetun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl oliiviöljyä
- 450 g jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %, mieluiten tilalla kasvatettua
- 1 tölkki (700 g) marinara-kastike
- 2 ruokalusikallista balsamiviinietikkaa
- 1 rkl suolatonta voita
- 450 g täysmaidosta valmistettua ricottajuustoa (noin 2 kuppia)
- 110 g raastettua parmesaania (1 rkl)
- 1 iso kananmuna, vatkattuna
- 220 g raastettua mozzarellaa (2 rkl)
- 12 kiehumatonta lasagnelevyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastalasagne, jauheliha, marinara-kastike, balsamiviinietikka, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, ricottajuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää jauheliha, 2 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri. Paista puulusikalla sekoittaen, kunnes jauheliha on ruskistunut eikä ole enää sisältä punertava, 5–6 minuuttia.
- Kaada marinara-kastike joukkoon ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja jatka hauduttamista, kunnes kastike sakenee hieman, 5–6 minuuttia. Lisää balsamiviinietikka ja voi ja sekoita, kunnes voi sulaa.
- Samaan aikaan keskikokoisessa kulhossa yhdistä ricotta, parmesaani, kananmuna, 1 kuppi mozzarellaa, 1 tl suolaa ja muutama rouhe pippuria.
- Lusikoi 1/2 dl kastiketta 22 x 32 cm kokoisen uunivuoan pohjalle. Asettele 3 nuudelilevyä kastikkeen päälle. Levitä kolmasosa juustoseoksesta nuudelien päälle ja levitä sitten kolmasosa lopusta kastikkeesta päälle varmistaen, että se leviää hyvin myös kulmiin. Toista kerrokset vielä kaksi kertaa ja aseta sitten päälle viimeiset 3 lasagnelevyä. Ripottele päälle loput 1 dl mozzarellaa.
- Paista, kunnes nuudelit ovat kypsät ja pehmenneet, päällä oleva juusto on sulanut ja ruskistunut paikoin ja kastike kuplii reunoilla, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
