Sienilientä naudanlihapihvin kera
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 671, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 90 G., kuitu 2 G., kolesteroli 66 mg, natrium 1256 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 671, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 31 G., hiilihydraatit 90 G., kuitu 2 G., kolesteroli 66 mg, natrium 1256 mg, sokeri 4 G.
Tämän nopean kiinalaistyylisen ruoan valmistamiseksi kuuma pataHyvin ohuet naudanlihaviipaleet kaadetaan kiehuvaan liemeen ja kypsennetään suoraan tarjoilukulhoissa. Riisi lisää täyteläisyyttä, kun taas kimchi rapeuttaa ja antaa sille maua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 110 g silputtuja shiitake-sienten lakkeja
- 5 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 2,5 cm tuoretta inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna
- 4 kuppia naudanlihalientä
- 3 ruokalusikallista soijakastiketta
- 350 g naudan ulkofileepihviä, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 kuppia keitettyä pyöreäjyväistä riisiä
- 1 kurkku, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 nippu ruohosipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 pieni punainen chili, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- Kimchiä tarjoiluun
- Limelohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, pyöreäjyväinen riisi, shiitake-sienet, inkiväärinjuuri, chilipippuri, kurkut, soijakastike, kimchi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy keskikokoisessa paksupohjaisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sienet ja kuullota, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 6 minuuttia. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää naudanlihaliemi, 2 kupillista vettä, soijakastike ja ½ tl suolaa ja mustapippuria ja kiehauta.
- Leikkaa pihvi ohuiksi suikaleiksi ja jaa ne neljälle tarjoilulautaselle. Lisää päälle 1/2 kupillista riisiä. Mausta liemi suolalla ja pippurilla ja kaada kulhoihin. Asettele kurkut, kevätsipulit, chili ja kimchi lautasille. Tarjoile limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
