Vihreän herneen guacamolea kurkuilla
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 143, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 432 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 143, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 432 mg, sokeri 4 G.
Valmista kevyt kevätguacamole sekoittamalla avokadoa vihreiden herneiden, tuoreen korianterin, vihreän sipulin ja jalapeñon kanssa. Tarjoile alkupalana dippausviiloitettujen kurkkujen kanssa. Tämä alkupala sopii täydellisesti kevyeksi välipalaksi ennen juhlaillallista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 280 g pakastettuja vihreitä herneitä
- 2 isoa kypsää Hass-avokadoa, puolitettuina, kivet poistettuina ja kuorittuna
- Yhden limen kuori ja mehu + lisää maun mukaan
- 0,5 kuppia tiiviisti pakattua korianteria, sekä lisää tarjoiluun
- 1 vihreä sipuli (vain vihreä osa), silputtuna
- 1 pieni jalapeño, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
- 2 siemenetöntä kurkkua, kuorittuna ja ohuiksi viipaloituna, tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Avokado, guacamolekastike, kurkut, korianteri, limenkuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää vihreät herneet ja keitä minuutin ajan.
- Valuta herneet ja huuhtele ne heti kylmällä vedellä. Valuta huolellisesti ja siirrä ne sitten monitoimikoneeseen. Sekoita lähes tasaiseksi. Lisää avokado, limen kuori ja mehu sekä korianteri. Sekoita lähes tasaiseksi.
- Lisää vihreät sipulit ja jalapeñot ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Siirrä tarjoilukulhoon ja koristele korianterilla. Tarjoile guacamole kurkkuviipaleiden kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
