Grillattu munakoisosalaatti
Äänet: 2
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paahdettujen vihannesten salaatti voi sisältää sekä grillattuja että raakoja vihanneksia, kuten tomaatteja. Klassinen munakoison ja tomaatin yhdistelmä tässä salaatissa ei olisi täydellinen ilman tuoreita yrttejä, ja se sopii kauniisti yhteen parmesaanijuuston kanssa. Jos tarjoilet useita vieraita, harkitse ainesten määrän lisäämistä suhteellisesti etukäteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 munakoiso
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1 tomaatti (paloiksi pilkottuna)
- 1 murskattu valkosipulinkynsi
- 2 ruokalusikallista karkeasti silputtua basilikaa
- 1 tl punaviinietikkaa
- Silputtua oreganoa
- Raastettu parmesaani
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, tomaatit, viinietikka, basilika, oregano
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa munakoiso pituussuunnassa kolmeen osaan; pirskottele päälle kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja ripottele päälle ½ tl suolaa. Paista keskilämmöllä, kunnes munakoiso on mureaa, noin 8 minuuttia per puoli; pilko kypsä munakoiso suuriksi paloiksi.
- Sekoita joukkoon pilkottu tomaatti, raastettu valkosipuli, kaksi ruokalusikallista hienonnettua basilikaa, yksi teelusikallinen kutakin viinietikkaa ja yksi tl oreganoa. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla. Ripottele valmiin ruoan päälle parmesaanijuustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
