Rieskat savustetulla munakoisodippikastikkeella
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Rieskat savustetulla munakoisokastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 rieskaleipää tortilla vehnäjauhoista
- 2 keskikokoista munakoisoa
- 1/4 kuppia kasviöljyä
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 2 rkl jauhettua kuminaa
- 3 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1 rkl chipotle-pippuripyreetä
- 1 kuppi oliiviöljyä
- 2 rkl kypsytettyä sherryviinietikkaa
- 3 rkl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä, ja lisää koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, munakoisot, chipotle-pippuri, valkosipuli, kumina, sherryviinietikka, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Voitele tortillat molemmin puolin öljyllä ja ripottele toiselle puolelle suolaa, pippuria ja kuminaa. Aseta tortillat leivinpaperille ja paista, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita. Kun tortillat ovat jäähtyneet tarpeeksi, etteivät kätesi polta, leikkaa ne kahdeksaan kolmioon tai murra ne lastun kokoisiksi paloiksi. - Kuumenna grilli täydelle teholle. Grillaa munakoisoja, kunnes ne ovat pehmeitä, noin 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, leikkaa jokainen munakoiso puoliksi ja koverra hedelmäliha pois. Laita ne monitoimikoneen kulhoon.
Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada seos tarjoilukulhoon, koristele hienonnetulla korianterilla ja tarjoile paistettujen tortillalastujen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
