Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Italialaisen keittiön klassikko. Resepti ei ole liian monimutkainen, ja jos haluat, voit valmistaa tämän herkullisen ja terveellisen kasvisruoan illalliseksi minä päivänä tahansa. Se on herkullinen, mehukas, murea ja vaikuttava, ja vastustamaton.

Ainesosat:

• 2 munakoisoa, leikattu pitkiksi viipaleiksi
• 3 rkl oliiviöljyä
• 3/4 rkl raastettua parmesaania
• 1/4 kuppia persiljaa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 kevyesti vatkattu kananmuna
• 3 rkl. spagettikastike
• 100 g mozzarellaa
• 350 g ricottajuustoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munakoisot, Parmesaanijuusto, mozzarellajuusto, ricottajuusto, tomaattikastike, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een. Kuumenna öljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa. Ripottele munakoisojen päälle mausteita ja pyörittele niitä jauhoissa. Paista kullanruskeiksi. Ota munakoisoviipaleet pois ja aseta ne kuivumaan talouspaperille.
Vaihe 2
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa ricotta, 1/2 kupillista parmesaania, persilja ja kananmuna. Voitele uunivuoan pohja 1/2 kupillisella spagettikastiketta. Laita muutama ruokalusikallinen ricottaseosta munakoisoviipaleen päälle, kääri se rullalle ja aseta se uunivuokaan. Kääri loput viipaleet samalla tavalla rullalle.
Vaihe 3
• Valuta päälle loppu spagettikastike ja ripottele päälle mozzarellaa ja 1/4 dl parmesaania. Paista 30 minuuttia tai kunnes kuplii.

Äänet: 6