Paistettu munakoisosalaatti
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Herkullinen paistettu munakoisosalaatti. Tämä resepti on supernopea ja helppo valmistaa, ja ainutlaatuinen hunajan, valkosipulin, mausteiden ja yrttien yhdistelmä antaa sille erottuvan pirteän maun. Se sopii täydellisesti kasvisruokavalioon.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 keskikokoista munakoisoa, leikattuina 2,5 cm kuutioiksi, suolattuina ja jätettyinä tunnin ajaksi
- 2–3 silputtua valkosipulinkynttä
- 2 keskikokoista sipulia, kuorittuna ja kuutioituna
- 5–6 kypsää luumutomaattia, kuorittuna, siemenet poistettuina ja pilkottuina
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 1 kanelitanko
- 2 rkl jauhettua kuminaa
- 1 rkl kurkumaa
- 1 rkl paprikaa
- 4 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria
- 1 rkl silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, luumutomaatteja, kaneli, kumina, kurkuma, paprika, viinietikka, hunaja, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna tilkka oliiviöljyä suuressa kattilassa ja ruskista munakoiso nopeasti joka puolelta. Paista erissä, kunnes munakoiso on käytetty loppuun. Kuumenna erillisessä kattilassa (riittävän suuri kaikille munakoisoille) 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja kuullota valkosipulia ja sipulia, kunnes ne ovat läpikuultavia.
- Lisää munakoiso, tomaatit, hunaja ja mausteet. Hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut. Sekoita silloin tällöin, jotta se ei pala. Nosta liedeltä; lisää etikka ja maista. Lisää yrtit ennen tarjoilua. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
