Farfalle-pastasalaatti kanalla ja paahdetuilla paprikoilla
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Tämä grillattu kanapastasalaatti on niin täyttävä, että se voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana. Siinä on jo valmiiksi liha, vihannekset ja pastalisuke. Yhdistä kypsennetyt perhoset kananpalojen kanssa, lisää etikkamarinoituja tomaatteja, yrttejä ja paprikoita, joko grillattuna tai uunissa paahdettuna. Ne antavat salaatille ainutlaatuisen uunimaun. Mausta salaatti ranskalaisella kastikkeella ja tarjoile. Täydellinen pikniksalaatti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 180 g farfalle pastaa (perhosia)
- 2 isoa kypsää tomaattia, siemenet poistettuina ja kuutioituina
- 2 ruokalusikallista punaviinietikkaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 2 paprikaa (punaista ja keltaista), leikattuina pituussuunnassa puoliksi ja siemenet poistettuina
- 1 pieni grillattua kanaa, revitty lihaviipaleiksi
- 2 rkl silputtua persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: farfalle-pastaa, tomaatit, viinietikka, Dijonin sinappi, paprika, kana, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä 15 cm:n päähän grillivastuksesta. Kiehauta vesi kattilassa, lisää suola ja kaada pasta joukkoon. Keitä sekoittaen 10 minuuttia, kunnes pasta on al dente. Valuta sitten pasta siivilässä ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä. Aseta pasta talouspaperille ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.
- Sillä välin laita tomaatit pieneen kulhoon ja sekoita niiden joukkoon 1 ruokalusikallinen etikkaa, 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä ja 1/4 tl suolaa. Anna marinoitua 15–20 minuuttia.
- Aseta paprikat leikkuupinta alaspäin leivinpaperille ja paahda uunissa 5–7 minuuttia, kunnes kuoret ovat turvonneet ja hiiltyneet. Siirrä paprikat kulhoon, peitä kannella tai lautasella ja anna höyrystyä 10–15 minuuttia. Huuhtele tai kaavi kuoret pois ja kuutioi paprikat.
- Sekoita isossa kulhossa loput 1 ruokalusikallinen etikkaa ja sinappia. Lisää 1/2 tl suolaa ja pippuria. Vispaa joukkoon loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä. Lisää tomaatit ja niiden liemi, paahdetut paprikat ja persilja kastikkeeseen. Sekoita kaikki varovasti yhteen. Ennen tarjoilua lisää kana ja pasta salaattiin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
