Syysjuhlien alkupalat

Tarjoile vieraillesi sesonginmukaisia ​​alkupaloja, jotka ovat erityisen hyviä viileällä säällä, kuten juustopalloja, rosmariinilastuja ja paljon muuta.

Pinaattisalaatti paahdettujen oliivien kera appelsiini-rosmariiniöljyssä

Tämä elegantti salaatti on yllättävän helppo valmistaa: sekoita vihreät salaatin kanssa, lisää appelsiiniviipaleita, mustia oliiveja ja juustoa.

Rosmariiniperunalastut

Tee kotitekoisia ranskalaisia ​​perunoita ohuiksi viipaloiduista Russet-perunoista ja anna niille syksyinen sävy rosmariinilla, aidolla syksyn yrtillä.

Kala-muffinssit

Tämä yksinkertainen alkupala käyttää sokerikakkutaikinaa: täytä se murealla katkaraputaikinalla ja paista kullanruskeaksi.

Paahdetuista paprikoista, pinzimoniosta ja marinoiduista oliiveista koostuvaa antipastia

Giadan italialaisten antipastojen salaisuus on valmistaa kaikki etukäteen – niin voit olla vieras omissa juhlissasi.

Ranskalainen sipulikeitto haudutetuilla kylkiluilla

Murea, suikaleiksi revitty porsaan kylkiliha tuo pikantin vivahteen tähän täyteläiseen ranskalaiseen keittoon. Tämä alkupala jää varmasti mieleen vieraillesi!

Munakoisodippikastike

Tee dippi makean grillatun ja muussatun munakoison kanssa: lisää vain valkosipulia, sitruunamehua ja oliiviöljyä.

Kurpitsasosekeitto inkiväärillä

Hunaja, muskottipähkinä ja kerma antavat tälle keitolle hienovaraisen jälkiruokamaisen makeuden peittämättä kuitenkaan suolaista ja maukasta makua.

Marinara-kastikkeessa haudutetut lihapullat

Tämä runsas alkupala sopii täydellisesti isollekin seurueelle. Tarjoile voileipänä pienten sämpylöiden kanssa ja ripottele päälle parmesaanijuustoa.

Chili con queso – meksikolainen juustokastike

Tarjoile ranskalaiset perunat lämpimän ja mausteisen juustokastikkeen kanssa loistavana alkupalana ennen pääruokaa.

Paprika-salsa

Punaiset chilipaprikat antavat tälle mausteiselle salsalle potkun. Se sopii erinomaisesti tacojen, fajitojen tai jopa pelkkien ranskalaisten perunoiden kanssa.

Valkopapu-tahinipyree pitaleipälastuilla

Valkoisten papujen, tahinitahnan ja anjovikssoseesi täydentää täydellisesti kuminalla ja za'atar-mausteilla paahdettuja pitaleipälastuja. Tämä täyteläinen kasvisdippi on maidoton.

Kanan sormiliukuvoileivät valkosipulivoilla

Paistettua kanaa rapeaksi paneroidussa maissihiutalepaneerauksessa, mureaa kaalisalaattia ja valkosipulivoilla paahdettuja minisämpylöitä – tarvitseeko meidän sanoa enempää?

Vartaat espanjalaisella juustolla ja kvittenimarmeladilla

Makea ja suolainen kvittenitahna, jonka päällä on mantelirouhetta, sopii kauniisti suolaisen Manchego-juuston kanssa. Se on loistava alkupala, jonka voi valmistaa etukäteen.



Suosittelemme

Kevätkääryleitä aasialaisten nuudelien ja minttudin kera

Virkistävä dippikastike täydentää rapeiden kevätkääryleiden rikasta makua.

Katkaraputempura

Rapea ja ilmava japanilaistyylinen tempura on todellinen herkku. Taikina pysyy kevyenä hiilihapotetun veden ansiosta, ja ajan säästämiseksi käytetään pakastevihanneksia.

Tomatillo-salsa chipotle-paprikoilla

Tämä chipotle- ja tomaattisalsa on niin herkullista, ettet halua enää koskaan käyttää kaupasta ostettua.

Rapukroketit

Rapupullat mausteisen chili-valkosipulimajoneesin kera ovat loistava juhla-alkupala.

Paahdettua punajuurisalaattia kikherneiden ja punasipulin kera

Lisää cotija-juustoa ja punasipulia tähän täyteläiseen syyssalaattiin tasapainottamaan paahdettujen punajuurien makeaa makua.

Kalkkuna-, sieni- ja pinaattiquiche

Nämä uskomattoman helpot minipiirakat on tehty kasviksista ja kalkkunapekonista – loistava aloitus juhliin.

Koreja sienillä ja saksanpähkinöillä

Minikakut elegantilla sieni- ja saksanpähkinätäytteellä ovat yllättävän täyttävä kasvisruoka.

Risotto herkkutattien ja sinihomejuuston kera

Tämä sinihomejuusto-sieniruoka on varsin täyttävä, joten pieni annos riittää.

Juustokakut jauhelihalla

Tee mielenkiintoinen alkupala sekoittamalla makkaraa ja juustoa skonssitaikinaan.







Luokat: