Selleriä täytettynä oliiveilla ja tuorejuustolla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Sellerinvarret, pieniksi paloiksi leikattuna, ovat loistava pohja herkullisille ja terveellisille alkupaloille, jotka on helppo valmistaa. Ne sopivat parhaiten tuorejuusto-oliivitäytteen kanssa – käytä erityyppisiä oliiveja saadaksesi eloisamman maun. Hieman vihreää sipulia ja sitruunankuorta täydentävät täydellisesti täytteen kermaisuutta. Vatkaa kaikki yhteen sähkövatkaimessa ja lusikoi sitten juustoseos sellerinvarsien päälle. Tämä on loistava alkupala lomille ja kotibileisiin. Yksinkertaisuudestaan huolimatta sellerialkupalat ovat yleensä vieraiden hitti ja katoavat nopeasti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 1/4 kuppia raskasta kermaa
- 3 rkl pilkottuja oliiveja, jotka on täytetty paprikalla
- 3 rkl kivettömiä, pilkottuja kalamata-oliiveja
- 2 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 8 sellerinvartta, leikattuina 5 cm paloiksi.
- Makea paprika, täytteeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, kerma, oliivi, ruohosipuli, sitruunankuori, selleri, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa tuorejuusto ja kuohukerma isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, 1–2 minuuttia. Lisää oliivit, kevätsipuli, sitruunankuori, ripaus suolaa ja hieman mustapippuria.
- Kaada tuorejuustoseos leivonnaispussiin, jossa on suuri tähtikärki. Pursota seos sellerin päälle ja ripottele päälle paprikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
