Välimeren sekapata
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 545, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 47 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 545, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 47 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Välimeren sekapata - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 1/4 kuppia vähärasvaista luonnonjogurttia
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1,5 tl kuivattua oreganoa
- 8 kanan koipireittä luut ja nahka poistettuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 rkl oliiviöljyä, sekä lisää grillin ja munakoisojen voiteluun
- 1 suuri munakoiso, leikattu pituussuunnassa neljään osaan
- 1 tl savustettua paprikaa
- 8 viipaletta patonki
- 3 keskikokoista tomaattia, leikattuina neljään osaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jogurtti, valkosipuli, persilja, oregano, kanan koivet, munakoisot, paprika, patonki, tomaatit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Sekoita jogurtti, valkosipuli, persilja ja oregano kulhossa. Sekoita erillisessä kulhossa kanan koipireisipalat 1/4 kupillisen seoksen, 1/2 tl suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Lisää oliiviöljy loppuosaan seokseen ja sekoita.
- Hiero munakoisoja oliiviöljyllä, ripottele suolaa ja paprikajauhetta. Sivele leipä oliiviöljyllä.
- Sivele grilliritilä oliiviöljyllä. Aseta kanan koipireidet ritilälle ja grillaa molemmin puolin 15–20 minuuttia. Tarkista kypsyys lihalämpömittarilla, joka on työnnetty lihan paksuimpaan kohtaan; lämpötilan tulisi olla 72 °C. Sillä välin aseta munakoiso kuori alaspäin grillille ja grillaa, kunnes se on mureaa, noin 15 minuuttia. Käännä sitten ja jatka grillaamista vielä 5 minuuttia. Grillaa tomaatteja ja leipää 2–3 minuuttia kutakin, kunnes niihin tulee grillausjäljet.
- Jaa liha, vihannekset ja leipä lautasille. Tarjoile paisti lopun kastikkeen kanssa.
Suosittelemme valmistamaan jotain runsasta paahdettua kanaa perunoiden kanssa espanjaksi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
