Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Riisipaistos kurpitsalla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 myskikurpitsa (mace-lajiketta), paino 1400–1600 g.
• 1 rkl pehmennettyä voita
• 0,25 dl fariinisokeria, ja lisää ripottelemiseen
• 0,66 kuppia pikariisiä
• 1 tölkki (400 g) kondensoitua maitoa
• 1 rkl melassia
• 0,25 tl vaniljauutetta
• 0,25 tl jauhettua kanelia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

myskikurpitsa, riisi, maitotiiviste

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 190°C:een.
  
  Leikkaa kurpitsan päältä 4 cm ja laita sivuun. Koverra siemenet ja ruodot pois. Voitele kurpitsan sisäpuoli voilla ja ripottele päälle 1 ruokalusikallinen fariinisokeria ja ripaus suolaa.
Vaihe 2
• Yhdistä riisi, kondensoitu maito, melassi, vanilja, kaneli, loput 3 ruokalusikallista fariinisokeria ja ripaus suolaa pienessä kattilassa ja kiehauta sekoittaen silloin tällöin.
  
  Laita kurpitsa uunivuokaan ja täytä se riisipuuroseoksella. Peitä kurpitsa päällä ja lisää kiehuvaa vettä noin 2 cm syvyyteen.
Vaihe 3
• Peitä löyhästi foliolla ja paista, kunnes kurpitsa on mureaa ja vanukas paksua, noin 2 tuntia. Koverra kurpitsan hedelmäliha ulos ja sekoita se vanukkaan joukkoon. Ripottele päälle fariinisokeria.
  
  Resepti riisipuuro kurpitsalla.

Äänet: 1