Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8

Täyteläinen kurpitsatäyte, maustettu kolmella syksyn mausteella: kanelilla, inkiväärillä ja neilikalla, sekä murea murotaikina, joka valmistuu nopeasti ja helposti monitoimikoneessa. Täydellisiä tuloksia ilman ylimääräistä vaivaa! Ja perinteinen kurpitsapiirakka on valmis.

Ainesosat:

Hiekkapohja:

• 1 ja 1/4 kuppia jauhoja
• 1 tl jauhettua kanelia
• 2 teelusikallista sokeria
• Ripaus suolaa
• 4 rkl pakastettua voita, paloiteltuna
• 1/4 dl pakastettua kasvimargariinia paloina
• 1/2 kevyesti vatkattu kananmuna
• 2-3 ruokalusikallista kylmää vettä

Kurpitsan täyte:

• 3/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl jauhettua kanelia
• 1/2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/4 tl jauhettua neilikkaa
• 2 munaa
• 425 grammaa kurpitsasose
• 1 tölkki (340 g) tiivistettyä maitoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauhot, kaneli, munat, fariinisokeri, jauhettua inkivääriä, neilikka, kurpitsasose, tiivistetty maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Hiekkapohja:
  
  Sekoita jauhot, sokeri, kaneli ja suola monitoimikoneen kulhossa, jossa on teräosa. Lisää pakastevoi ja sekoita noin 5 sekuntia, kunnes seos muistuttaa suuria herneitä. Lisää pakastemargariini ja sekoita 3 sekuntia. Sekoita mittakupissa kananmunat ja vesi. Lisää munaseos ja sekoita 5 sekuntia. Siirrä taikina työtasolle ja vaivaa, kunnes jauhot ovat sekoittuneet, mutta ei liian kauan. Anna taikinan levätä 2 tuntia.
Vaihe 2
• Kurpitsan täyte:
  
  Sekoita pienessä kulhossa sokeri, suola ja mausteet. Vatkaa isossa kulhossa munat. Lisää kurpitsa ja höyrymaito. Kaada piirakkapohjan päälle. Paista 220 °C:ssa 15 minuuttia. Laske lämpötila 180 °C:een ja jatka paistamista 45 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.

Äänet: 7