Portugalilainen kalapata
Äänet: 6
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 354, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 354, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 17 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Portugalilainen kalapata - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g raita-ahventa, nahatonta, leikattuna 5 cm paloiksi
- 1 pieni vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 tölkki (410 g) kuutioituja tomaatteja
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 laakerinlehteä
- 2 tl paprikajauhetta (savustettua tai makeaa)
- 1 sipuli, ohuiksi viipaleiksi puolirenkaiksi leikattuna
- 1 hienonnettu valkosipulinkynsi
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 4 viipaletta paahdettua rapeaa leipää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ahven, paprika, tomaatit, laakerinlehti, paprika, sipulit, vaalea leipä, valkosipuli, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 2 ruokalusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää laakerinlehdet ja paprika ja kypsennä sekoittaen 30 sekuntia. Lisää sipuli, paprika, tomaatit, valkosipuli ja 2 ruokalusikallista korianteria, mausta suolalla ja pippurilla. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Lisää 1 kuppi vettä ja vähennä lämpöä keskilämmölle. Mausta kala suolalla ja pippurilla ja aseta sitten palat pannulle vihannesten väliin. Peitä kannella ja hauduta, kunnes kala on kypsää, 5–7 minuuttia.
Jaa pata kulhoihin. Pirskottele päälle loput ruokalusikalliset oliiviöljyä ja ripottele päälle loput kaksi ruokalusikallista korianteria. Tarjoile leivän kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
