Wok-reseptit

"Kana- ja parsakaaliwokki on yksi suosikki kiinalaisista ruoistamme kotona", sanoo Vivian Chan. "Se on niin..."

Tämä uskomattoman helppo ruoka on täynnä makua, valmistuu nopeasti ja sopii täydellisesti terveelliseksi illalliseksi...

Jotta nämä nuudelit näyttäisivät hauskoilta ja sotkuisilta, sinun on leikattava vihannekset – kaali, kesäkurpitsa, porkkanat – tasaisen ohuiksi suikaleiksi,...

Tämä wokkiruoka sai inspiraationsa suositusta New Yorkin kiinalaisesta ravintolasta, General Tso's Chickenistä, mutta kana korvattiin...

Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa...

Superrapeaksi paistetut munarullat, jotka on täytetty lihalla, vihanneksilla, sienillä ja lasinuudeleilla, tarjoillaan kotitekoisessa makeassa ja happamassa kastikkeessa...

Salaatin tiheät sisälehdet toimivat syötävinä kulhoina tälle ihanalle aasialaisvaikutteiselle alkupalalle. Päällystä jokainen lehti...

Nimestään huolimatta tällä ruokalajilla ei ole käytännössä mitään yhteyttä Singaporeen. Reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta useimmiten...

Kokonainen kypsennetty kala on perinteinen osa kiinalaista uuttavuotta, ja se symboloi ruoan runsautta...

Mausteiset munakoisot ovat loistava alkupala tai lisuke aasialaistyyliseen illalliseen. Munakoisot viipaloidaan pieniksi...

Tähän salaattiin sopivat mitkä tahansa aasialaiset ohuet vehnänuudelit, jopa pikanuudelit (ilman mausteita). Sekoita ne...

Tämä shanghailainen ruokalaji on valmistettu paksuista, joustavista nuudeleista, jotka muistuttavat tuoretta japanilaista udon-nuudelia. Soijakastike antaa sille...

"Kun olin pieni", Molly Yeh muistelee, "aina kun perheeni tilasi ruokaa suosikkikiinalaisesta ravintolastamme,...

Näiden mausteisten sichuanilaisten nuudelien valmistukseen kannattaa käyttää ylimääräistä aikaa, jotta ne voivat valmistaa kotitekoista chiliöljyä. Tekijä...

Hienosta nimestään huolimatta tämä ruoka on uskomattoman helppo valmistaa. Jos sinulla on kaikki ainekset käsillä, lautasellinen herkullista...

Paistetut pavunversot ovat perinteinen kiinalainen lisuke, joka ei ehkä näytä vaikuttavalta, mutta maistuu yksinkertaisesti...

Hongshao, soijakastikkeessa, riisiviinissä ja sokerissa hitaasti haudutettu porsaan vatsaruoka, on suosittu kaikkialla...

Päivän vanha keitetty riisi toimii parhaiten tähän reseptiin. Kun sen annetaan kuivua yön yli, se imee maut paremmin...

Tämä ruoka valmistetaan pakastetusta wokkisekoituksesta. Se sisältää tyypillisesti vihanneksia, kuten paprikaa, parsakaalia,...

Tämä ruoka on tehty kasvisriisin jäljitelmästä, ja se on kevyempää ja vähäkalorisempi kuin perinteinen riisi. Jos ei...

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Paista jauhettua kanaa mausteiden ja...

Tämä wokkiruoka saa upean umami-makunsa nopeasti tehdystä kastikkeesta. Kaada se paistettujen kananrintojen päälle...

Leikkaa naudanlihapihvi ohuiksi suikaleiksi ja paista kuumassa wokissa inkiväärin, valkosipulin ja chilin kanssa, ja sitten heti...

Tämä nopea resepti on saanut inspiraationsa klassisesta kiinalais-amerikkalaisesta ruokalajista, mutta ananas ja paprikat on korvattu porkkanoilla ja...

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike on saanut nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", kirjoittaja selittää...

Aasialaistyylinen paistettu riisi on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyt höyrytetty riisi. Ainekset...

Jatkuvasti paistaminen (wokissa sekoittaen) säilyttää lumiherneiden tuoreuden, mehukkuuden ja makeuden. Kaupasta ostettu...

"Lapsena näin usein hunaja-saksanpähkinäkatkarapuja kiinalaisissa häissä, mutta en koskaan voinut kokeilla niitä, koska..."

Tässä reseptissä ruusukaalit kypsennetään wokissa, mikä antaa niille tunnusomaisen paistetun maun, jota tyypillisesti löytyy...

"Rapu inkiväärin ja vihreän sipulin kera on klassinen kantonilainen ruokalaji, josta olen nauttinut koko ikäni", sanoo kirjailija...

Eilisen illallisen ylijäänyt keitetty riisi on täydellinen pohja täysin uudelle ja herkulliselle annokselle, josta kaikki pitävät...

Ohuita naudanlihasuikaleita marinoidaan muutaman minuutin ajan aasialaisessa marinaadissa ja paistetaan sitten makeiden ja chilien kanssa...

Tässä on yksinkertainen vinkki terveelliseen ruokavalioon: "Syö sateenkaari." Tämä värikäs wokkiruoka makealla...

Anna tavalliselle wokkiruoallesi uusi twisti tekemällä se kesäkurpitsalla, tomaateilla, basilikalla ja timjamilla. Lisää kananrinnat ennen paistamista...

Käytä tätä shiitake-sienillä paistettua riisiä varten nahattomia ja luuttomia kanan reisiä. Ne pysyvät mehukkaina,...

Tee chili-maapähkinäwokki muuntaaksesi tähteeksi jääneen paistetun kalkkunan (tai grillatun kanan) uudeksi ruokalajiksi...

Vaikka tämä sichuanilainen ruokalaji valmistetaan perinteisesti jauhetusta sianlihasta, juuri mausteinen paputahna antaa sille suurimman osan mausta ja koostumuksesta...

Höyrytetyt katkarapuririisirullat ovat suosittu alkupala dim sum -ravintoloissa. Itse tehty versio on vielä herkullisempi:...

XO-kastikkeen uskotaan olevan peräisin Hongkongista 1980-luvulla Peninsula-hotellin Spring Moon -ravintolassa. Vaikka nimi "XO"...

Singapore-tyylinen mei fun on klassinen nuudeliruoka, jota tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Sen alkuperä on kuitenkin...

Rapsakkaiset paistetut nuudelit ovat peräisin Shanghaista ja Suzhoun alueelta Kiinassa. Kun shanghailaiset muuttivat Hongkongiin, he...

Tämä resepti on saanut inspiraationsa amerikkalaisesta kiinalaisesta ruokalajista nimeltä General Tso's Chicken, mutta siinä käytetään katkarapuja kanan sijaan.

Tee kalmarista muutakin kuin vain paistettuja renkaita. Wok-paistos riisinuudeleiden ja kasvisten kanssa täytettä varten ja...

Tämä tyypillinen aasialainen ruoka on herkullinen ja kevyt, ja sen valmistaminen on uskomattoman helppoa! Lisäksi se vie sinulta alle puolen tunnin. Lohifilee...

Jos suunnittelet aasialaistyylistä illallista, tee tästä nopea ja helppo, mutta herkullinen...

Nämä thaimaalaiset nuudelit on tehty ylijääneestä kalkkunasta. Revi liha kahdella haarukalla pieniksi paloiksi ja liota...

Tämä helppo katkarapuwokki kypsyy kuumassa wokissa jatkuvasti sekoittaen vain muutamassa minuutissa, joten voit...