Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokkaa jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista basilikaa ja tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa.

Ainesosat:

• 3 rkl l rypsiöljyä
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1-2 rkl hienonnettua thaimaalaista chilipippuria
• 220 g jauhettua kananrintaa
• 0,5 kuppia silputtuja herkkusieniä
• 1,5 rkl kalakastiketta
• 1 rkl osterikastiketta
• 0,5 rkl sokeria
• 0,5 rkl makeaa soijakastiketta
• 1/3 kuppia kananlientä
• 0,5 kuppia hienonnettua punaista paprikaa
• 0,5 dl thaibasilikaa (ga-prao)
• Höyrytetty jasmiiniriisi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, jasmiiniriisi, chilipippuri, herkkusieni-sienet, soijakastike, osterikastike, kalakastike, paprika, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai wokissa kuumalla lämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota kullanruskeaksi. Lisää thaichili ja sekoita hyvin.
Vaihe 2
• Lisää jauheliha ja paista puolikypsäksi. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää sienet, kalakastike, osterikastike, sokeri, makea soijakastike ja kanalientä. Sekoita hyvin.
Vaihe 3
• Kun kaikki ainekset ovat valmiita, lisää punainen paprika ja thaibasilika. Sekoita hyvin ja mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa.

Äänet: 4