Lumiherneet
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 131, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 131, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 3 G., kolesteroli 0 mg, natrium 357 mg, sokeri 8 G.
Jatkuvasti paistaminen säilyttää lumiherneiden tuoreuden, mehukkuuden ja makeuden. Kaupasta ostettu gong pao -kastike (soijakastikkeen, inkiväärin, chilin ja seesamiöljyn sekoitus) lisää tähän vähäkaloriseen ruokaan pikantin maun ja aromin ilman lisättyä rasvaa. Tarjoile lisukkeena tai alkupalana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl maapähkinävoita tai rypäleensiemenöljyä
- Puolikas suuri makea sipuli, kuten Vidalia tai Maui, viipaloituna paksuiksi renkaiksi
- 220 g lumiherneitä, päät poistettuina (noin 4 kuppia)
- 1/4 kuppia kaupasta ostettua luonnonmukaista gong bao -kastiketta
- 2 rkl rouhittuja suolattomia paahdettuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, soijakastike, Vidalia-sipuli, Maapähkinävoi, viinirypäleen siemenöljy, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna wok-pannu tai suuri paistinpannu kuumalla lämmöllä ja lisää öljy. Lisää sipuli ja kuullota sekoittaen, kunnes se on pehmennyt, noin 30 sekuntia. Lisää lumiherneet ja kuullota sekoittaen, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä, noin 2 minuuttia lisää.
- Lisää kastike ja anna kiehua sekoittaen noin minuutin ajan. Siirrä vadille tai isoon kulhoon, ripottele päälle pähkinöitä ja tarjoile.
Huomautus
Kaupasta ostettu luonnollinen kastike tekee wokkiruoasta nopeaa ja herkullista. Valitse kastike, jossa on alle 400 mg natriumia annosta kohden, kuten soijakastike inkiväärillä ja shiitake-sienillä tai jokin muu vähäsuolainen wokkikastike.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
