Aasialaistyylinen makea ja mausteinen wokissa paistettu kana
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 231, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 83 mg, natrium 469 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 231, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 1 G., kolesteroli 83 mg, natrium 469 mg, sokeri 8 G.
Tämä herkullinen wokkiruoka on valmis minuuteissa. Kanaa ja vihanneksia paistetaan makeassa ja mausteisessa kastikkeessa wokissa korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen. Valmistele kaikki ainekset etukäteen ja aseta ne lieden lähelle häiriötekijöiden välttämiseksi. Tarjoile wokkiruoka valkoisen riisin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl soijakastiketta
- 1,5 tl tummaa soijakastiketta
- 1,5 tl maissitärkkelystä
- 700 g luutonta ja nahatonta kananrintaa, leikattuna 2,5 cm:n kuutioiksi.
- 0,5 kuppia ketsuppia
- 1/4 kuppia kananlientä
- 1 rkl valkosipuli-chilikastiketta
- 2 teelusikallista sokeria
- 4 tl kasviöljyä
- 2 tl hienonnettua inkivääriä
- 2 tl murskattua valkosipulia
- 2 tl hienonnettuja vihreän sipulin valkoisia osia
- 10 kuivattua punaista paprikapalkoa
- 1 jalapeño, kannat poistettu, siemenet poistettu ja ohuiksi viipaleiksi leikattu
- 1 punainen paprika, varret poistettuna, siemenet poistettuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 kuppi hienonnettua keltaista sipulia
- 2 tl paahdettuja seesaminsiemeniä
- 1 tl seesamiöljyä
- 1 rkl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, soijakastike, tärkkelys, valkosipulikastike, seesamiöljy, paprika, jalapeno-pippuri, seesami, ketsuppi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita soijakastike ja maissitärkkelys keskikokoisessa kulhossa huolellisesti. Lisää kana kastikkeeseen. Sekoita, jotta kastike peittyy tasaisesti, ja anna vetäytyä 15–20 minuuttia.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa ketsuppi, liemi, chili-valkosipulikastike ja sokeri. Sekoita ja anna seistä odottamassa. Laita wok-pannu kuumalle lämmölle ja lisää kasviöljy. Pyörittele wokkia, jotta se peittyy hyvin.
- Lisää inkivääri, valkosipuli, kevätsipuli, kuivattu chili ja jalapeño. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes valkosipuli tuoksuu ja chilipaprikat alkavat ruskistua, noin 20–30 sekuntia.
- Lisää kana, paprika ja sipuli ja kypsennä sekoittaen, kunnes kana muuttuu valkoiseksi, noin 4–5 minuuttia. Lisää kastike pannulle ja anna kiehua hiljalleen sekoittaen hyvin, jotta kana ja vihannekset peittyvät tasaisesti, noin 1–2 minuuttia.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä, valuta päälle seesamiöljyä, ripottele päälle korianteria ja sekoita. Ota pois liedeltä ja tarjoile keitetyn valkoisen riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
