Karamellipopcorn-keksit
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Makea karamellikuorrutettu popcorn voi olla aivan yhtä herkullinen keksitäyte kuin vaikkapa suklaahippuja. Ja jos lisäät kookosta ja kaurahiutaleita, keksit saavat ainutlaatuisen koostumuksen ja niistä tulee entistäkin herkullisempia. Kaikki täytteen ainekset sekoitetaan taikinaan yhdessä pienen määrän manteliuutetta upean aromin aikaansaamiseksi, ja taikina lusikoidaan pellille. Paistamisen jälkeen keksit ovat pehmeitä ja sitkeitä, rapeita ja niissä on ihana maku, jossa on maissin, karamellin ja kookoksen vivahteita.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia sokeria
- 0,5 kuppia makeisrasvaa
- 1 kuppi karamellipopcornia, pilkottuna
- 1 iso muna
- 0,5 tl manteliuutetta
- 3/4 kuppia jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 dl pikakaurapuuroa
- 0,5 dl makeita kookoshiutaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeri, margariini, popcorn, munat, manteliuute, premium-jauhoja, leivinjauhe, kaurahiutaleet, kookoshiutaleet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Vatkaa sokeri ja rasva suuressa kulhossa keskinopeudella kevyeksi ja kuohkeaksi vaahdoksi, noin 3 minuuttia. Lisää 1/3 kupillista hienonnettua karamellipopcornia ja muna sekoittaen puukauhalla tasaisesti. Lisää manteliuute, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja loput 2/3 kupillisesta karamellipopcornia. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet ja kookos.
- Lusikoi taikina leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Paista kullanruskeiksi 10–12 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
