Sokeriherneitä purjon ja pancetan kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 113, kokonaisrasva 5.5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 290 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 113, kokonaisrasva 5.5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 3 G., kolesteroli 8 mg, natrium 290 mg, sokeri 5 G.
Sokeriherneet purjon ja pancetan kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g suolista poistettuja sokeriherneitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 60 g pancettaa, kuutioituna
- 1 varsi purjo, leikkaa pituussuunnassa puoliksi ja viipaloi
- 2 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- Ripaus kuivattua pippurihiutaleet
- 1 rkl valkoista viinietikka
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, pancetta, purjo, valkosipuli, punapippurihiutaleita, viinietikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää herneet ja keitä 5 minuuttia. Valuta herneet siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pancetta ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia.
Lisää purjo, valkosipuli ja kuivatut paprikat ja jatka kypsentämistä koko ajan sekoittaen, kunnes purjo on kypsää, noin 3 minuuttia. Siirrä suureen kulhoon. Lisää herneet, etikka ja ½ tl suolaa ja sekoita. Mausta pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
