Sokeriherneitä ruskeassa voissa sitruunan ja piparjuuren kera

Äänet: 1

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 103, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 305 mg, sokeri 5 G.

Helppo tapa muuttaa mureat sokeriherneet maailmanluokan ja maukkaaksi lisukkeeksi. Kuullota niitä ruskeassa voissa saadaksesi pähkinäisen maun, lisää sitruunamehua ja tarjoile koristeltuna vastaraastetulla piparjuurella. Valitse tuoreita, virheettömiä sokeriherneitä. Niiden tulisi olla mureita, mutta helposti puolittuvia. Kovat sokeriherneet eivät sovi. Voit kokeilla myös vihreitä papuja.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g sokeriherneitä (voi korvata lumiherneillä tai vihreillä pavuilla)
1 pieni pala piparjuuren juurta (enintään 2 cm)
2 ruokalusikallista suolatonta voita
Puolen sitruunan mehu

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sokeriherneet, ruskea voi, sitruunamehu, piparjuuri

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Poista jokaisen herneenpalon kärki ja lanka. Laita sivuun. Kuori piparjuuren juuri kuorimaveitsellä. Kuori vain tarvitsemasi määrä.
Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Vatkaa voi varovasti pienellä vispilällä. Mausta pippurilla. Kun voin kiinteät aineet alkavat tummua, noin kahden minuutin kuluttua, lisää kuoritut herneet. Sekoita kahdesti ja lisää sitten sitruunamehua ja suolaa maun mukaan.