Paistettua kaalia kuminalla
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 118, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 79 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 118, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 79 mg, sokeri 0 G.
Vaikka sinulla olisi vain kaalia, voit valmistaa herkullisen lisukkeen, joka sopii täydellisesti paahdetun sianlihan, suolalihan tai pihvin kanssa. Leikkaa kaali lohkoiksi, sivele öljyllä, ripottele päälle kuminaa ja paahda uunissa, kunnes ulommat lehdet ovat hiiltyneet. Mustuneet lehdet saavat rikkaan, mausteisen maun, joka täydentää täydellisesti mureampaa keskustaa. Tarjoile kaali suoraan lohkoista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni savoijinkaali, leikattu 8 lohkoon
- 4 rkl suolatonta voita, sulatettuna
- 1/4 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl kuminaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Savoy-kaali, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta kaalilohkot pellille.
- Sekoita sulatettu voi ja oliiviöljy kulhossa ja sivele sillä kaalilohkot. Ripottele päälle kuminaa, 1 tl suolaa ja vastajauhettua mustapippuria. Suihkuta leivinpellille 2 ruokalusikallista vettä. Paista, kunnes kaali on erittäin mureaa ja reunoilta rapeaa, 30–35 minuuttia. Siirrä tarjoiluvadille ja mausta suolalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
