Paahdettua punakaalia ja omenoita fenkoliviinissä
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Melko vaatimaton ainesosavalikoima voi rikastuttaa ruoan kokonaismakua; ainekset eivät peitä toisiaan alleen, mutta ne tarjoavat silti selkeän maun. Tämä ruoka muistuttaa alkuruokaa ja se voidaan tarjoilla makkaroiden tai savusalamin kanssa. Halutessasi voit korvata punakaalin valkokaalilla. Voit vapaasti lisätä omenoiden määrää. Valmis ruoka on erittäin houkutteleva, ja kaalissa on miellyttävä rapea rakenne.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 punakaalin päätä
- 1 Granny Smith -omena
- 2 rkl (30 g) voita
- 1 tl murskattuja fenkolinsiemeniä
- 1/4 kuppia punaviiniä
- Hieman omenaviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punakaali, fenkolin siemenet, punaviini, omenaviinietikka, omenat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista punakaalista siemenkodat ja raasta lehdet hienoksi. Poista omenoiden sivut ja viipaloi ne ohuiksi lohkoiksi.
- Laita voi suureen paistinpannuun ja sulata se keskilämmöllä. Lisää kaali, omena, fenkolinsiemenet sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Kuullota, kunnes kaali on pehmennyt ja nuutunut (noin 20 minuuttia). Lisää punaviini ja sekoita joukkoon hieman omenaviinietikkaa. Kaada tarjoilukulhoon ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
