Wokissa kanan, paprikoiden ja broccolinin kanssa
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 351, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 6 G., kolesteroli 66 mg, natrium 254 mg, sokeri - G.
Kalorit 351, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 34 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 6 G., kolesteroli 66 mg, natrium 254 mg, sokeri - G.
Wok-paistos kanan, paprikoiden ja broccolinin kanssa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kananrintafileetä, kuutioituna
- 2 nippua broccolineja, silputtuna
- 4-5 pientä paprikaa, ohuiksi renkaiksi leikattuna
- 1-2 punaista jalapenopaprikaa, siemenet poistettuina ja ohuiksi renkaiksi viipaloituina
- 1 rkl kananmunanvalkuaista
- 1 rkl sakea tai kuivaa sherryä
- 3 rkl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä
- 1/4 kuppia osterikastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
- 1 nippu kevätsipulia, leikattu renkaiksi
- 1/4 kuppia viipaloituja manteleita tai rouhittuja cashewpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, parsakaalia, valkosipuli, inkiväärinjuuri, vihreät sipulit, chilipippuri, jalapeno-pippuri, paprika, pähkinät, manteli, cashewpähkinät, tärkkelys, munat, osterikastike, sherry, sake
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananmunanvalkuainen, sake ja 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä. Lisää kana ja sekoita. Sekoita toisessa kulhossa 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä, osterikastike ja 1/2 kupillista vettä.
- Keitä broccolineja kiehuvassa vedessä 1-2 minuuttia, valuta ja huuhtele kylmän veden alla.
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä sekoittaen noin 4 minuuttia. Siirrä tarjoiluvadille.
Lisää lämpöä ja lisää 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota kuumalla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen 30 sekuntia. Lisää kevätsipuli ja paprikat ja kuullota vielä minuutti. Lisää kana, broccolini ja pähkinät ja kuullota vielä 2 minuuttia. - Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää wokissa osterikastikeseosta. Keitä sekoittaen, kunnes seos sakenee, noin 3 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
