Emeril Lagassen American Southwest -mausteseos
Äänet: 1
Aika: 5 minuuttia
Tunnetun kokin Emeril Lagassen valmistama mausteseos on Tex-Mex-ystävien suosikki, ja sitä valmistetaan kaupallisesti. Mutta jos et löydä himoittua maustepurkkia, tässä on luettelo ainesosista tarkoissa suhteissa. Sekoita kaikki huolellisesti, säilytä suljetussa lasiastiassa ja käytä monenlaisissa ruoissa saadaksesi niihin ihanan aromin ja pikantin maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista chilijauhetta
- 2 tl jauhettua kuminaa
- 2 rkl paprikaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 rkl jauhettua korianteria
- 1 tl cayennepippuria
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 tl punaista paprikajauhetta
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl kuivattua oreganoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punapippurihiutaleita, jauhettua cayennepippuria, mustapippuri, chilimaustetta, oregano, valkosipulijauhe, korianteri, kumina, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita kaikki ainekset huolellisesti, saat 1/2 kupillista maustetta.
Luokat:
resepti / Kastikkeet / Mausteet / Tex-Mex / Emeril Lagasse
Samankaltaisia reseptejä
