BBQ-sianlihan mausteseos

Äänet: 2

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 126, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 7 G., kolesteroli 0 mg, natrium 250 mg, sokeri 9 G.

Tämä mausteseos sopii täydellisesti sianlihalle, olipa kyseessä sitten lapa, kylkiluut tai kebab. Lihasta tulee mureaa ja maukasta, ja siinä on makea ruskean sokerin vivahde ja hienoinen cayennepippurin polte – täydellinen grilliin!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 rkl + 2 tl sellerinsiemeniä
1,5 tl kuivattua oreganoa
4 rkl. chilijauhe
3 rkl + 1 tl paprikajauhetta
3 rkl + 1 tl fariinisokeria
2 rkl + 2 tl kuivaa sinappia
2 rkl + 1 tl jauhettua kuminaa
1 tl cayennepippuria
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl sipulijauhetta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sellerin siemenet, grillatun lihan mausteseos, oregano, paprika, fariinisokeri, sinappijauhe, jauhettua cayennepippuria, kumina, valkosipulijauhe

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Jauha sellerinsiemenet ja oregano jauheeksi maustemyllyllä tai morttelissa ja survimella. Siirrä 0,5 litran muovisäiliöön.
Lisää chilijauhe, paprika, fariinisokeri, kuiva sinappi, kumina, cayennepippuri, valkosipulijauhe, sipulijauhe, 7 ruokalusikallista suolaa ja 4 ruokalusikallista mustapippuria. Peitä astia kannella ja ravista voimakkaasti noin 30 sekuntia, kunnes ainekset ovat sekoittuneet. Hiero mausteseos porsaan lapaan tai porsaan kylkiluihin ja anna marinoitua yön yli.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kesäruokia / Grilli, grilli / Kastikkeet / Mausteet / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat