Brioche-sämpylä

Pidä tauko kaikesta joulunajan jännityksestä ja rentoudu näiden herkullisten kamomillateellä maustettujen ranskalaisten paahtoleipien parissa. Tuoreiden marjojen, mascarponejuuston ja sitruunahunajan kera tarjoiltu paahtoleipä on täydellinen lohduttava brunssi auttamaan... lue lisää

Yhdistä kaksi suosittua jälkiruokaa – kanelipullat ja leipävanukas – yhdeksi laatikoksi, josta kaikki pitävät. Et, sinun ei tarvitse murentaa suosikkipulliasi tätä vanukasta varten. Sen sijaan käytät kanelilla maustettuja chalah-viipaleita, jotka paistetaan herkullisessa kermaisessa kastikkeessa. lue lisää

Näiden Jeff Mauron helposti valmistettavien voileipien keskipisteenä ovat rapeaksi leivänmurulla kuorrutetut paistetut vihreät tomaatit. Ne tarjoillaan sämpylöiden päällä karamellisoitujen tomaattien ja burratan kanssa, mikä nostaa voileivän aivan uudelle tasolle. lue lisää

Makeat paninit, jotka on täytetty paistetuilla omenoilla ja sulavalla fontina-juustolla, sopivat täydellisesti sunnuntaibrunssille, kun kaipaat jotain hieman erilaista. Niiden monimutkainen, monikerroksinen maku tulee limoncello-siirapista, hunajasta ja rosmariinista, jotka... lue lisää

Pehmeä ja makea, kullanruskea, munakastikkeessa kastettu ranskalainen paahtoleipä on aina herkullinen, ja hedelmätäytteellä päällystettynä siitä tulee hienostunut jälkiruoka, josta kaikki pitävät. Tämän paahtoleivän valmistaminen on paljon helpompaa kuin... lue lisää

• Maceroituja mansikoita
• Grand Marnier -siirappi
• Ranskalainen paahtoleipä mansikoilla ja banaaneilla

Nämä herkulliset hedelmätäytteiset ranskalaiset paahtoleivät sopivat täydellisesti sunnuntaibrunssille. Älä unohda Grand Marnier -siirappia. Se lisää täyteläistä makua ja sopii myös täydellisesti jäätelön, vohveleiden tai muun ruoan kanssa... lue lisää

Nämä makeat italialaiset voileivät sopivat täydellisesti jälkiruoaksi tai aamiaiseksi. Sisällä on murea tuorejuusto- ja mansikkatäyte, ja paahdettujen voileipien päällä on rapea kaneli-kinuskikuori. Tyylikkääksi jälkiruoaksi, lue lisää

Rautaisen kokin Geoffrey Zakarianin Hot Sandwich on ylellinen yhdistelmä makeaa viikunahilloa ja suolaista paistettua pekonia, rapeita manteleita ja samettisen sulavaa juustoa. Sandwich on tehty kahdesta juustotyypistä – Gruyèresta ja Monterey Jackista – ja... lue lisää

• Suklaavaahtera ganache
• Vatkattu kerma kanelilla
• Meksikolainen suklaaranskalainen paahtoleipä

Tässä vaiheessa aamiaisen ranskalainen paahtoleipä muuttuu oikeaksi leivonnaisleiväksi. Nämä suklaatäytteiset vaalean leivän voileivät kastetaan suklaamunavanukkaaseen, paahdetaan ja tarjoillaan suklaa-vaahterasiirappiganachen ja kermavaahdon kera. lue lisää

Säästät tämän reseptin ehdottomasti seuraavaa brunssiasi varten ystävien kanssa. Munat paistetaan yksittäisissä vuoissa tomaatti-, piparjuuri- ja tabasco-kastikkeessa, mikä antaa niille klassisen Bloody Maryn kaltaisen maun. Näyttävän esillepanon saavuttamiseksi jokainen... lue lisää

• ranskalainen paahtoleipä
• Florentine-kastike

Tässä reseptissä ranskalainen paahtoleipä on maukas parmesaanilla ja muskottipähkinällä, mutta se on aivan yhtä murea sisältä ja rapea ulkoa. Makea siirappi on korvattu maukkaalla, kermaisella firenzeläisellä kastikkeella. Se on erittäin täyttävää ja... lue lisää

Jos pidät jäätelövoileivistä, tämä on sinua varten. Se on myös loistava tapa tehdä pilaa ystävillesi. Jäätelö leikataan kiekoiksi, pyöritellään suklaahippujen sisällä ja tarjoillaan sämpylässä mansikkakastikkeen kera – se näyttää aivan oikealta hampurilaiselta, jossa on... lue lisää

Tarjoile tätä eleganttia jäätelöä paahdetulla sämpylällä dulce de leche -kuorrutteisen ananaksen, kermavaahdon ja kookoshiutaleiden kera. Dulce de leche on latinalaisamerikkalainen vastine keitetylle kondensoidulle maidolle. Löydät sitä täältä: lue lisää

Valmista ranskalainen paahtoleipä crème brûléen tyyliin, niin aamiaisestasi tulee ylellinen jälkiruoka, aivan yhtä herkullinen kuin crème brûlée, mutta uskomattoman helppo valmistaa. Paksut vaalean leivän viipaleet liotetaan kermassa, paistetaan uunissa ja ennen... lue lisää

Tämä hauska versio suositusta aamiaisesta tarjoillaan grillatun pekonin ja lämpimän vaahterasiirapin kera, jotka tarjoavat täydellisen makean ja suolaisen yhdistelmän. Veistä ja haarukkaa ei tarvita; syö suoraan vartaista! Vuoraa grilli foliolla, jotta ranskalaiset perunat eivät tartu kiinni. lue lisää

Tämän suolaisen jälkiruoan erinomaisen maun ja koostumuksen salaisuus piilee briossissa: kuohkea leipä imee helposti kerman ja liemen, jolloin syntyy mehevä, vaniljakastiketta muistuttava täytte. Luonnonmakkara, purjo ja Gruyère-juusto ovat voittava yhdistelmä. lue lisää

Sulanut cheddar, tuoreet omenat ja suolattu karamelli paahdetulla sämpylällä muuttavat tavallisen kuuman juustosämpylän hienostuneeksi herkuksi erityistilaisuuksiin. Makean ja suolaisen, hedelmien ja juuston yhdistelmä tekee varmasti vaikutuksen. lue lisää

Täydellisen ranskalaisen paahtoleivän valmistukseen paras valinta on pan de mie -leipä, jonka neutraali maku ja pehmeä koostumus imevät itseensä paljon munaseosta murenematta. Tämän tyyppisen leivän löytäminen voi olla vaikeaa. lue lisää

Mehukas, maustettu naudanlihapihvi tarjoillaan makealla brioche-kuorella kermaisen sulatetun brien ja raikkaan vesikrassin kera. Odota upeaa yhdistelmää vastakkaisia ​​makuja ja koostumuksia. Tarjoile ranskalaisten ja suolakurkkujen kanssa. lue lisää

Tämä herkullinen ja täyteläinen leipä sopii täydellisesti paksuihin ranskanleipäviipaleihin, mureimpaan leipävanukkaaseen tai kuumiin juustovoileipiin. Ja sen leivonnaisen tuoksu tuo koko perheen yhteen keittiössä. Onneksi tästä reseptistä tulee kaksi leipää: lue lisää

• Leipää ja siirappia
• Kerma

Kaksi klassista jälkiruokaa – banaanifosteri ja leipävanukas – yhdistyvät tässä reseptissä luoden herkullisen tahmean, kermaisen leipävanukkaan banaaneista, rommista ja pekaanipähkinöistä. Banaanifosteri paahdetaan yleensä lopussa, mutta tässä versiossa... lue lisää

Tämä paahdetun kalkkunan lisuke valmistetaan vain viidestä ainesosasta. Makea brioche kevyellä, kermaisella aromillaan antaa lisukkeelle rikkaan maun, ja se sopii yhteen sianmakkaran, sellerin, tuoreen salvian ja liemen kanssa. Voit käyttää mitä tahansa... lue lisää

Erilaisten sienten kokoelma tekee tästä kalkkunatäytteestä uskomattoman täyttävän, lihaisan ja herkullisen. Sekä lihansyöjät että kasvissyöjät ihastuvat. Mitä useampia erilaisia ​​sieniä käytät, sitä monipuolisempi ja rikkaampi maku on. lue lisää

Kuutioitu brioche antaa perinteiselle leipätäytteelle kevyen, kermaisen maun, kun taas kuivatut kirsikat lisäävät yllättävän kirpeyttä, joka lisää makuun syvyyttä. Selleri, purjo ja omenat tekevät täytteestä erityisen mehukkaan ja täydellisen... lue lisää

Suolainen ranskalainen paahtoleipä sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi. Munaseokseen liotettu leipä paistetaan pannulla ja tarjoillaan sulatetun juuston, paistetun lehtimangoldin ja kirsikkatomaattien kera, ja päällä on... lue lisää

"Lämmintä vaniljaista leipävanukasta kylmän crème anglaise -kastikkeen kera. Kukapa voisi vastustaa sitä?!" sanoo Ina Garten. Hän on tehnyt tästä reseptistä helpon: sinun ei tarvitse keittää crème anglaise -kastiketta. Osta hyvää vaniljajäätelöä ja... lue lisää

• Vuoka
• Täytteet

Herkullisen ja kuohkean ranskalaisen paahtoleivän valmistamiseksi aamiaiseksi sinun ei tarvitse herätä ennen muita. Kaikki valmistetaan etukäteen edellisenä iltana. Laita vain kuivat leipäviipaleet uunivuokaan, kaada päälle munakastike ja paista uunissa. lue lisää

Rentouttavan sunnuntaiaamun huolet unohtuvat, kun otat uunista lämpimän aamiaisen. Makean leivän ja kerman laatikko on paksu ja kermainen, juuri sopivasti makeaa ja ripauksella mausteita. Sinun tarvitsee vain valmistautua... lue lisää

Unohda vanha kunnon voileipä nopeana välipalana. Tässä reseptissä voileipä on yksinkertaisesti tapa tarjoilla herkullinen pihvipihvi, joka on tarkoitettu nautittavaksi hitaasti. Liha ruskistetaan voin ja oliiviöljyn seoksessa, kunnes... lue lisää

• Voita yrteillä
• Hampurilaiset

Näennäisen tavallinen hampurilainen, jossa on naudanlihapihvi, sulatettua juustoa, sipulia, salaattia ja tomaattiviipale, lumoaa sinut erityisellä ominaisuudellaan – mehukkaalla taskulla sulavaa, aromaattista voita pihvin sisällä. Täytteen voi on sekoitus hienonnettua... lue lisää

Nimi "pan perdu" tarkoittaa ranskasta "unohdettua leipää", mikä tarkoittaa, että se on tehty unohdetusta, vanhentuneesta leivästä tai sämpylästä. Brioche eli challah leikataan saman paksuisiksi viipaleiksi, joiden annetaan sitten levätä muutaman minuutin. lue lisää

• Katkarapupihvit
• Majoneesikastike

Tämän ison ja herkullisen hampurilaisen keskipisteenä on katkarapupihvi. Pihvien valmistamiseksi osa katkaravuista jauhetaan tahnaksi ja osa viipaloidaan veitsellä rakenteen parantamiseksi ja pihvien tarttumisen helpottamiseksi. Paista - lue lisää

Sinun ei tarvitse täyttää kalkkunaa tai kanaa tällä leipätäytteellä. Paista se vain erillisessä pannussa ja tarjoile linnun kanssa. Tällä tavoin sinulla on paljon suurempi lisuke, jota riittää jaettavaksi kaikkien kanssa. Tässä reseptissä käytetään tavallisen leivän sijaan seuraavaa: lue lisää

Nimestään huolimatta tämä kalkkunatäyte paistetaan erikseen kalkkunasta, mutta sitä tarjoillaan lisukkeena. Se on perinteinen Amerikan lounaisosan täyte, jossa yhdistyvät alueelle tyypillisiä ainesosia, kuten: lue lisää

• Leipävanukas
• Karamelli

Leipävanukas on ihanteellinen kotitekoinen resepti, kun et halua työskennellä taikinan kanssa. Jos leipäsi on vanhentunutta, se on hienoa. Jos ei, paahda tuoretta leipää uunissa. Tämä on vanukkaan pohja. Sekoita leipäkuutiot keskenään ennen paistamista. lue lisää

Tässä reseptissä kerrotaan, kuinka valmistat herkullisen ja mehukkaan hampurilaisen itse jauhelihasta, etkä kaupasta ostetusta. Tämä on ratkaisevan tärkeää, jos haluat kokea jauhelihapihvin todellisen maun ilman ylimääräistä rasvaa, sitkeyttä ja— lue lisää

Herkullisen ja täyttävän aamiaisen saat paistamalla ranskalaisen, sienillä ja juustolla täytetyn munakkaan ja tarjoilemalla sen sinappiöljyllä voileivän tavoin voileivän päällä. Täytteen valmistamiseksi paista sieniä oliiviöljyssä ja asettele ne valmiille... lue lisää

Tämä suuri ja täyttävä grillattu hampurilainen on täynnä mehukkaan naudanlihapihvin ja paistetun savustetun pastramin rikkaita, lihaisia ​​makuja, joita täydentävät täydellisesti tuoreet vihannekset, karamellisoidut sipulit ja sulatettu Münster-juusto. lue lisää

• Hampurilaiset
• Aiolikastiketta aurinkokuivatuilla tomaateilla
• Paistetut tomaatit
• Karamellisoidut sipulit

Jokainen tämän monikerroksisen hampurilaisen osa on täydellinen ateria, täynnä italialaisen keittiön makuja ja aromeja. Paahdetut sämpylät on voideltu herkullisella valkosipuliaiolilla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla, ja niiden päällä on mehukkaita paistettuja... lue lisää

• Lasite
• Aioli
• Hampurilaiset

Tämä ravintolatasoa edustava hampurilainen, jonka maku ja tuoksu ovat ylellisiä, ei ole valmistettu tryffeleistä, vaan siihen on lisätty valkoista tryffeliöljyä, tryffelisuolaa ja tryffelijuustoa jokaiseen osaan, mikä antaa tälle voileivälle herkullisen maun. lue lisää

• Vanukas
• Vatkattu kerma

Leipävanukas on herkullinen ja täyttävä kotitekoinen herkku, joka valmistetaan kesämarjoista ja persikoista brioche-leivän kera. Se on täydellinen, jos briochesi alkaa vanhentua: säästät leipäsi menemästä hukkaan ja ilahdutat rakkaitasi herkullisella jälkiruoalla. Ensin... lue lisää

Tämä runsas, lämmin voileipä sulatetulla juustolla, paistetulla munalla ja rapeaksi paistetulla pekonilla sopii täydellisesti aamiaiseksi, täyteläiseksi välipalaksi tai kevyeksi illalliseksi. Kaikki maut sopivat täydellisesti yhteen, ja makea vaahterasiirappi täydentää sitä täydellisesti. lue lisää

Hieman sitkeä mutta täyteläisen makuinen naudanrinta sopii täydellisesti pitkään haudutukseen, jonka jälkeen se kirjaimellisesti hajoaa ja sulaa suussa. Hauduta sitä hitaassa liesissä tomaattipyreestä ja etikasta valmistetussa kastikkeessa. lue lisää

Maukkaat, lämpimät juustoleivät ovat täydellisiä täyttäväksi välipalaksi. Mutta kun sinun täytyy ruokkia suuri väkijoukko todella nopeasti, voit leipoa jättimäisen voileivän ja säästää aikaa yksittäisten voileipien kokoamisessa. Leikkaa leipä - lue lisää

• Omena-mascarpone-kerma
• Omena- ja marjakompotti
• ranskalainen paahtoleipä

Tee aamiaisesta erityinen ja unohtumaton paistamalla ranskanleipää makeassa munaseoksessa kastettujen brioche-viipaleiden kanssa ja tarjoilemalla herkullisen omena-marjakompotin ja omenanmakuisen tuorejuustokuorrutteen kanssa. Kompottia varten valmista siirappia - lue lisää

Ranskalainen paahtoleipä on nopea ja helppo tapa muuttaa tavallinen valkoinen leipä oikeaksi jälkiruoaksi käyttämällä jo käsillä olevia aineksia. Myös kuiva leipä on loistava valinta, sillä kuiva leipä maistuu vielä paremmalta. lue lisää

Piristääksesi omaa ja perheesi mielialaa aamulla, valmista aurinkoinen aamiainen pilvien keskellä. Tämä iloinen paistettujen munien resepti ei vaadi muita aineksia kuin itse munat. Vain 20 minuuttia ajastasi ja sinulla on... lue lisää

• Brioche-leipävanukas
• Sitruunafudge

Leipävanukkaan historia ulottuu noin 800 vuoden taakse. Alun perin jälkiruoka, joka ilmestyi Englannissa 1200-luvulla, pidettiin köyhän miehen ruokana ja se valmistettiin pääasiassa kuivasta, veteen, sokeriin ja mausteisiin kastetusta leivästä. Nykyaikainen leipävanukas, sellaisena kuin se on... lue lisää

• Savulohi- ja kurkkuvoileipä
• Katkarapu- ja munavoileipä
• Voileipä suklaalla, manteleilla ja vadelmilla
• Voileipä tuorejuustolla ja kirsikoilla

Voileivät ovat täyttävä ja helppo alkupala, täydellinen buffet-pöytään tai arkipäivän välipalaksi. Käytettävien ainesten monipuolisuus tekee ruokalistasta todella runsaan. lue lisää

Nämä belgialaistyyliset ranskalaiset paahtoleivät lumoavat sinut helppokäyttöisyydellään ja erinomaisella maullaan. Nyt sinun ei tarvitse sotkea taikinaa täydellisten vohveleiden tekemiseen. Liota vain viipaleita täyteläisessä, lue lisää

Aloita aamusi ranskalaiseen tapaan kupillisella kahvia ja lämpimällä, täyteläisellä briossilla. Kuuluisa ranskalainen briossi, joka on ikuistettu Manet'n asetelmiin, on pidetty kotimaassaan sunnuntaiaamiaisen klassikkona vuosisatojen ajan. Niitä rakastetaan ilmavan koostumuksensa ja kevyen... lue lisää

Tämä täyteläinen ja voinen leipä on täydellinen lisä suuriin illanistujaisiin. Jos briossia jää yli, voit käyttää sitä esimerkiksi makeiden krutonkien valmistukseen. Se säilyy myös hyvin pakastimessa. lue lisää

• Hampurilaiset
• Cole Slow
• ShaSha-kastike

Ne, jotka uskovat, että hyvä hampurilainen on runsaslihainen hampurilainen, ihastuvat varmasti herkulliseen "Fat Dougiin", jossa on valtava pihvi ja paksu kerros savustettua naudanlihaa - pastramia - päällä sulatettu siivu sveitsiläistä -juustoa. lue lisää

• Hampurilaiset
• Ketsuppi
• Aioli sinapin kera

Hyvän hampurilaisen salaisuus on oikea makujen ja koostumusten yhdistelmä. Vaikka se näyttää yksinkertaiselta – pihvi sämpylässä on yksinkertaisin asia – on olemassa muutamia vivahteita, jotka mahdollistavat uskomattomia tuloksia. Tietenkin keskitytään... lue lisää

Tee runsas välipala näillä miniatyyrisillä liukuvoileivillä, jotka on tehty kahdesta paahdetun sämpylän puoliskosta, joiden välissä on paksu, mehukas pihvi, sulatettua juustoa ja tuoreita vihanneksia. Tämän hampurilaisen kohokohta on kevyiden makujen yhdistelmä - lue lisää

• Hampurilaiset
• Valkosipuliaioli
• Chilipaprikan renkaat

Tuttu amerikkalaistyylinen ainesosayhdistelmä, ja saat hampurilaisia ​​meksikolaisella vivahteella, lisää vain hieman chiliä. Se vaatii hieman vaivaa, mutta tulos on ehdottomasti sen arvoinen. Makujen sekoitus ja paprikoiden mausteisuus, mehukas - lue lisää

• Grillattu lohi
• Kapriskastike
• Voileivät

Nämä herkulliset voileivät, jotka on tehty tuoreista, pehmeistä brioche-sämpylöiden täyttöistä, on täytetty grillatulla lohella, tuoreella mesclun-salaattisekoituksella ja majoneesipohjaisella yrteillä ja kapriksilla täytetyllä kastikkeella. Grillillä tämä alkupala on helppo valmistaa... lue lisää

Yhdysvalloissa 1960-luvulla suosittu Monte Cristo -kinkkuvoileipä on voileipä, joka kastetaan kananmunaan ennen paistamista ja tarjoillaan tomusokerin ja hillon kera. Tässä versiossa on italialaista kinkkua— lue lisää

Monte Cristo -voileipä on todennäköisesti nimetty amerikkalaisten toimesta Alexandre Dumas'n romaanin sankarin, lukemattomien aarteiden omistajan, mukaan. Ehkä tässä on jonkinlainen analogia tämän ruokalajin rikkaan koostumuksen ja maun kanssa. Uskotaan, että Monte Cristo -voileipä on saanut inspiraationsa... lue lisää

• Hummerivoileipä
• Hummerikastike
• Majoneesi-sinappikastike

Voileipä, jossa on paistettua hummeria voissa paistetulla briossisämpylällä. lue lisää

Valmista brioche-levite sekoittamalla kurpitsasosetta pehmennettyyn tuorejuustoon. Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile kuuman juoman kanssa aamiaiseksi. lue lisää

• Leikkeet:
• Kastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Karitsanleikkeet:
• Kreikkalainen jogurttikastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Leikkeet:
• Minttu- ja kumina-aioli:
• Hampurilaisen kokoaminen:
• Majoneesi:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Ina Gartenin reseptin salaisuus on siinä, että hän dippaa brioche-palat makeaan hunaja-vaniljakastikkeeseen ennen paistamista. Näin sämpylät imevät itseensä kaiken kastikkeen maun, jolloin lopputuloksena on mehevä vanukas. lue lisää

Anne Burrell ei käytä reseptissään säilykekurpitsasosetta, vaan hän lisää pienten sokerikurpitsojen massaa makeaan kastikkeeseen. Anna kanelileivän liota kastikkeessa ennen paistamista – tämä on välttämätöntä... lue lisää

Tee voileipä kahdesta krutongista ja suklaa-hasselpähkinälevitteestä, joka lämpenee ja muuttuu herkullisen paksun kastikkeen kaltaiseksi. lue lisää

• Paahtoleivät
• Sisävuoro

Appelsiininmakuiseen ranskalaiseen paahtoleipään Ina Garten käyttää challahia eli briochea – täyteläistä, makeaa leipää. Ne tarjoillaan parhaimmillaan vaahterasiirapin tai kirkkaan hedelmähillon kanssa. lue lisää

• Mangosinappi
• Kananmakkarat

Tuo kesä talveen näillä mausteisilla intialaistyylisillä hodareilla, joissa on jauhelihasta tehtyjä makkaroita ja runsaasti mausteita ja yrttejä. Muista ripotella valmiin hodarin päälle mango-minttusinappia. lue lisää

Herkullisia voileipiä, joissa on mureaa tonnikalaa paistettuna yrttioliiviöljyssä. lue lisää