Paras munakasaamiainen leivinpaperilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Suuri uunipelti tekee munakkaiden valmistamisesta aamiaiseksi tai brunssiksi useille ihmisille uskomattoman helppoa. Jotkut pitävät munista kasvisten kanssa, toiset suolakinkun kanssa: yhdellä uunipellillä voit tehdä kolme erilaista munakasta, jotka miellyttävät kaikkia. Paista ensin yksinkertainen, ohut juustomunakas, ja kun se on valmis, lisää päälle tuoretta pinaattia, paahdettuja paprikoita ja prosciutton viipaleita. Kääri se rullalle ja leikkaa viipaleiksi. Se ei ole vain herkullista, vaan näyttää myös näyttävältä tarjoiltuna. Voit kokeilla loputtomasti muita täytteitä makusi mukaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 isoa kananmunaa, vatkattuna
- 2 kuppia raskasta kermaa
- 340 g raastettua täysmaidosta valmistettua mozzarellaa tai muuta juustoa, kuten cheddaria, Monterey Jackia tai fetaa
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 kuppia tiiviisti pakattua vauvapinaattia
- 30 g ohuita viipaleita prosciuttoa
- 1 tölkki (280 g) säilykepaahdettuja paprikoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kerma, mozzarellajuusto, cheddarjuusto, fetajuusto, paprika, pinaatti, prosciutto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä keskiasentoon ja esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa 35 x 18 tuuman kokoinen uunipelti leivinpaperilla jättäen 5 cm:n ylimääräiset osat lyhyille sivuille. Sivele sulatetulla voilla.
- Sekoita isossa kulhossa kananmunat, kerma, juusto ja suola. Kaada seos leivinpaperille ja paista, kunnes kananmunat ovat kohonneet reunoilta ja juuri ja juuri hyytyneet, 20–25 minuuttia.
- Jaa munakas mielessäsi kolmeen pituussuunnassa olevaan puolikkaaseen. Laita toisen puoliskon päälle kerros pinaattia, toisen päälle kerros prosciuttoviiviloita ja viimeisen päälle paprikaa. Jätä täytteiden väliin hieman tilaa. Peitä foliolla ja anna seistä 10 minuuttia, jotta pinaatti pehmenee ja täytteet lämpenevät.
- Poista folio ja siirrä munakas leikkuulaudalle vetämällä varovasti leivinpaperin ulokkeista. Aloita lyhyestä päästä nostamalla leivinpaperia ylöspäin ja rullaa munakas sillä tiukaksi rullaksi vetämällä leivinpaperia taaksepäin, jotta se ei jää kiinni rullaan. Viipaloi munakas suurella, terävällä veitsellä ja aseta tarjoiluvadille.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
