Lavash-pizza artisokalla ja mortadellalla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 510, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 950 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 510, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 34 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 950 mg, sokeri 0 G.
Kun himoitset herkullista kotitekoista pizzaa etkä halua sotkea taikinaa, lavash tai muu kaapista löytyvä rieska ajaa asian. Levitä sille ricottajuustoa ja paista rapeaksi. Lisää sitten ohuita viipaleita bolognese-makkaraa (mortadella) ja kevyt salaatti rucolasta ja marinoituista artisokista sitruunakastikkeessa. Nopeaa, mehukasta ja terveellistä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi täysmaitoa ricottajuustoa
- 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu
- 2 lavash-leipää tai muuta isoa rieskaleipää, puolitettuna
- 1 paketti (140 g) pientä rucolaa (noin 8 kuppia)
- 1/4 nippua ruohosipulia, leikattuna 2 cm paloiksi (noin 1/3 kuppia)
- 1 kuppi ohuiksi viipaloituja marinoituja artisokan sydämiä
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 170 g ohuita mortadella-viipaleita
- 2 rkl pistaasipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, ricottajuusto, Parmesaanijuusto, mortadella-makkaraa, sitruunankuori, rucola, Artisokat, pistaasipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 200°C:een.
- Sekoita pienessä kulhossa ricotta, sitruunankuori ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Levitä ricotta pitaleivän päälle lähes reunoille asti ja siirrä jokainen pala uunipellille.
- Paista pitaleipää noin 10 minuuttia, kääntäen peltejä puolivälissä, kunnes se on kullanruskeaa ja reunoilta rapeaa.
- Yhdistä rucola, ruohosipuli, artisokat ja parmesaani suuressa kulhossa. Lisää sitruunamehu ja oliiviöljy, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
- Asettele mortadella pizzan päälle; lisää päälle rucolasalaatti ja ripottele pistaasipähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
