Agnolottia kastikkeella ja artisokalla
Äänet: 3
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 514, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 9 G., kolesteroli 88 mg, natrium 995 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 514, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 9 G., kolesteroli 88 mg, natrium 995 mg, sokeri 0 G.
Agnolotti kastikkeella ja artisokalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 250 g pakastettuja artisokkoja, sulatettuina ja karkeasti pilkottuina
- 1 kuppi kermaa, jonka rasvapitoisuus on 10 %
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1/8 tl kuivattua pippurihiutaleet
- Karkea suola
- 1 kuppi pakasteherneitä (ei saa sulattaa)
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
- 450 g pakastettua juustotäytteistä agnolottia tai ravioli
- 1/4 kuppia hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
- 1/4 kuppia revittyjä tuoreita lehtiä basilika
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Artisokat, kerma, valkosipuli, punapippurihiutaleita, herneet, sitruunankuori, sitruunamehu, Agnolotti, ravioli, Parmesaanijuusto, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä artisokat, kerma, valkosipuli, pippurijauhe ja 1/4 tl suolaa syvässä paistinpannussa. Peitä kannella ja kiehauta. Kypsennä keskilämmöllä, kunnes artisokat ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia. Lisää herneet ja jatka kypsennystä vielä 5 minuuttia. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon sitruunankuori ja mehu.
- Samaan aikaan kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää agnolottit ja keitä pakkauksessa ilmoitettu aika. Kaada 1/2 kupillista lientä erilliseen kulhoon, valuta loppu neste ja siirrä agnolottit kattilaan kastikkeen kanssa.
- Lisää parmesaani ja sekoita varovasti. Laimenna kastike lopulla liemellä ja ripottele päälle basilikanlehtiä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
