Parhaat paistetut pavut
Äänet: 2
Aika: Kello viisi.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 267, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 6 G., kolesteroli 12 mg, natrium 251 mg, sokeri 12 G.
Annoskoko: 1/12 annosta
Kalorit 267, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 36 G., kuitu 6 G., kolesteroli 12 mg, natrium 251 mg, sokeri 12 G.
Valmista täydellisiä uunipapuja, jotka ovat täynnä paistetun pekonin, melassin ja bourbonin runsasta makuvalikoimaa. Ne on myös maustettu paprikalla, sinapilla ja worcestershire-kastikkeella. Ripaus fariinisokeria tasapainottaa makuja täydellisesti. Mikä parasta, papuja ei tarvitse liottaa etukäteen. Ne ovat mureita ja herkullisia suoraan uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g paksuja pekoniviipaleita, leikattuina 1 cm:n paloiksi.
- 1 iso sipuli, kuutioituna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl paprikaa
- 220 g tomaattikastiketta
- 1/3 kuppia melassia
- 1/4 kuppia bourbonia
- 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 tl valmistettua sinappia
- 450 g kuivattuja valkoisia papuja, lajiteltuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoisia papuja, Worcestershire-kastike, fariinisokeri, sinappi, tomaattikastike, melassi, paistetut pavut, bourbon, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een.
- Paista pekonia suuressa patapadassa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, noin 8 minuuttia. Lisää sipuli ja valkosipuli ja kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää, 4–5 minuuttia. Lisää paprika ja kypsennä sekoittaen noin 30 sekuntia. Lisää tomaattikastike, melassi, bourbon, fariinisokeri, worcestershirekastike, sinappi, 2 tl suolaa ja ½ tl mustapippuria. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen 5 minuuttia.
- Lisää pavut ja 2,4 dl vettä. Kiehauta, peitä kannella ja laita uuniin. Paista, kunnes pavut ovat pehmeitä, noin 3 tuntia. Jos pavut ovat vielä hieman kiinteitä, jatka paistamista sekoittaen 45 minuutin välein ja lisäämällä vettä tarpeen mukaan, jotta pavut peittyvät.
- Kun pavut ovat pehmeitä, poista kansi ja nosta uunin lämpötila 160°C:een. Paista, kunnes pavut ovat hyytyneet, vielä 1 tunti. Jos pavut tarvitsevat enemmän aikaa, jatka paistamista sekoittaen silloin tällöin ja lisäämällä vettä. Ota uunista ja ohenna papuja tarvittaessa vedellä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
