Paistettuja papuja kinkun kanssa pannulla

Äänet: 1

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Toisin kuin perinteiset paistetut pavut, tämä lisuke valmistetaan pannulla nopeasti valmistuvista aineksista, mutta se on aivan yhtä herkullinen ja täyttävä. Valmistus kestää alle puoli tuntia, koska siinä käytetään säilykevalkoisia papuja. Ne haudutetaan kevyessä tomaattikastikkeessa paistettujen sipulien, melassin, savukinkun, sinapin ja tilkan omenaviinietikkaa kanssa, mikä antaa niille runsaasti makuja. Tarjoile paahdetun lihan tai siipikarjan kanssa ja on loistava lisä grilliruoalle.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 x 425 g tölkkiä valkoisia papuja, huuhdeltuina
1 tölkki (425 g) säilyketomaatteja murskattuna
340 g savukinkkua, leikattu 0,5 cm kuutioiksi.
2 tl rypsiöljyä
1 keskikokoinen sipuli, kuutioituna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
0,5 kupillista vettä
1/4 kuppia rikitöntä melassia
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl omenaviinietikkaa
0,5 tl jauhettua mustapippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoisia papuja, soseutetut tomaatit, kinkku, Dijonin sinappi, omenaviinietikka, mustapippuri, melassi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Lisää kinkku ja valkosipuli ja kuullota vielä 3 minuuttia.
Lisää valkoiset pavut, tomaattimurska, vesi, melassi, sinappi, etikka ja mustapippuri. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, kunnes noin puolet nesteestä on imeytynyt, 15 minuuttia.

Luokat: