Perunat rosmariinilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 528, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 76 mg, natrium 820 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 528, kokonaisrasva 37 G., tyydyttyneet rasvat 19 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 4 G., kolesteroli 76 mg, natrium 820 mg, sokeri 2 G.
Tästä juhlaperunareseptistä tulee nimikkoannoksesi, kun maistat sen mureita, kullanruskeita, voissa liotettuja paloja. Rosmariinin ja valkosipulin tuoksu tekee näistä perunoista todella erityisiä. Täydellinen lisuke mille tahansa pääruoalle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 perunaa
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 10 rkl suolatonta voita
- 1 kuppi kevyesti suolattua kanalientä
- 2 oksaa tuoretta rosmariinia
- 2 valkosipulinkynttä
- Hiutaleista suolaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, rosmariini, valkosipuli, merisuolahiutaleita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuori perunat ja leikkaa päät pois. Leikkaa ne 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele perunoiden molemmille puolille runsaasti karkeaa suolaa ja mustapippuria.
- Kuumenna valurautapannu (tai muu uuninkestävä paistinpannu) keskilämmöllä. Lisää kasviöljy ja 4 ruokalusikallista voita. Paista perunoita toiselta puolelta kullanruskeiksi, noin 4 minuuttia. Käännä perunat ja lisää liemi, rosmariini ja valkosipuli. Leikkaa loput 6 ruokalusikallista voita kuutioiksi ja ripottele päälle.
- Laita paistinpannu uuniin ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 30 minuuttia. Ripottele perunoiden päälle hiutalesuolaa ja lusikoi pannulta kastike niiden päälle.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen keittokirjailija, ruokakriitikko, kokki ja kirjailija.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
