Uunissa paistettua kanaa perunoiden ja rosmariinin kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 385, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 477 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 385, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 32 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 477 mg, sokeri 2 G.
Hyvin yksinkertainen resepti uunissa paistetulle kanalle ja perunoille, ainoa tarvitsemasi yrtti on rosmariini. Sen eloisa tuoksu täyttää kotisi herkullisilla, lämpimillä ja vastustamattomilla männyn tuoksuilla paistuessaan. Perunat pestään huolellisesti ja paistetaan kuorineen puolikypsiksi. Sitten uuniin lisätään kevyesti pannulla paistettua kanaa, ja koko ruoka haudutetaan uunipannulla kypsäksi, jolloin herkullinen kananliemi täyttyy siitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kananrintafileetä, luullinen ja nahkainen (180-220 g/kpl)
- 0,7 kg pieniä punaisia tai monivärisiä perunoita, leikattuina neljään osaan
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1,5 tl hienonnettua rosmariinia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, punaiset perunat, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin yläosaan ja esilämmitä uuni 230°C:een. Vuoraa uunipellin pohja leivinpaperilla.
- Laita perunat suureen kulhoon, pirskottele päälle 2 teelusikallista oliiviöljyä, ripottele päälle rosmariinia ja 1/4 teelusikallista suolaa ja kääntele, kunnes perunat ovat kauttaaltaan öljyn peitossa. Asettele ne yhteen kerrokseen uunivuokaan ja paista, kunnes perunat alkavat pehmetä hieman, sekoittaen tarvittaessa, 25–30 minuuttia.
- Mausta sillä aikaa kananrinnat ½ teelusikalla suolaa ja ¾ teelusikalla pippuria. Kuumenna loput teelusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista kanaa nahkapuoli alaspäin, kunnes se on kullanruskeaa, 4–5 minuuttia.
- Asettele kananpalat nahkapuoli ylöspäin puolikypsille perunoille. Paista, kunnes lihan paksuimpaan kohtaan työnnetty lämpömittari näyttää 72 °C ja lihan neste on kirkasta, 25–30 minuuttia.
- Siirrä kana ja perunat vadille ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
